位於台中北屯的【忍者甲賀拉麵】僅需百元就能大口吃拉麵！濃郁的湯頭配上兩大片叉燒、半顆糖心蛋、一塊豆皮、蔥和海苔片，超高CP值的拉麵深受許多學生、上班族的喜愛。拉麵是台灣人非常喜愛的美食，現在的特色拉麵店越開越多家，每間的價格也隨之上升，而且常常需要等上至少30分鐘。但是【忍者甲賀拉麵】跟一般職人拉麵不一樣，老闆不強調高超的技藝和工法，而是以簡單、標準化的方式出餐，讓中午休息或晚上下班的民眾火速來一碗熱騰騰的拉麵。
【忍者甲賀拉麵】位於台中北平路上的美食小吃戰區，店內用餐環境明亮且乾淨整齊，有一種溫暖的感覺，整體空間舒適寬闊，桌數也很充足，不論是上班族單獨前往或是家庭一同內用，都有合適的位置可選擇。
▲此為正常份量拉麵，加上一份蛋及一份叉燒。
「大蒜拳骨拉麵」湯頭溫潤滑順，微微的蒜味香氣撲鼻，配料含兩片叉燒、半顆糖心蛋、半片豆皮、蔥和海苔片，以百元的價格來說十分豐富。拉麵的麵體屬於細麵，Q度軟硬適中；薄片的叉燒油花分布均勻、鮮嫩且入口即化；糖心蛋入味並富有彈性，整碗麵的比例恰到好處。
值得一提的是，在拉麵中加入豆皮是店內的招牌特色，口味類似稻荷壽司的豆皮，微甜的風味吸附上濃醇的豚骨湯頭，讓豆皮甜中帶鹹，受到顧客的好評，老闆說很多客人甚至還會特別再加點一份豆皮。
▲此為正常份量，加上一份糖心蛋及一份叉燒。
「地獄辣麵 」外表看似無害，辣香卻在入口時就能感覺得到，咀嚼幾口後，隨之而來的是麻香在口中緩緩散開，雖然麻香辣氣濃郁，但是不辣喉嚨也不辣胃，是讓人覺得舒適的辣度，可以一口接著一口喝個精光。食量較大的朋友也不用擔心，店內有免費加半球麵的服務，可以在點餐時告知店員。
【忍者甲賀拉麵】的品項豐富，有大蒜拳骨、地獄辣麵、味噌拉麵、雞白湯拉麵、黑蒜拉麵等選擇，另外冰箱內還有多款小菜，其中黃金泡菜是店內的人氣小菜，甜中帶酸非常解膩，脆度也很夠。
老闆分享道，【忍者甲賀拉麵】的slogan為新台灣拉麵，符合大部分台灣人習慣的口味，除了辣度可以調整外，其他包含鹹度、濃淡以及麵的軟硬都是經過數次嘗試、調整所研發出來的黃金比例。不走職人拉麵客製化的風格，也沒辦法讓客人隨意調整口味，而是以樸實、簡單、實在的方式，在美食小吃戰區佔有一席之地，用心製作的拉麵也讓許多學生、上班族群一再回顧。
【忍者甲賀拉麵-北屯總店】
店家地址：台中市北屯區北平路三段77號
店家電話：tel:0422358828
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
停車資訊：路邊停車
粉絲專頁：https://bit.ly/41iVEXY
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