健康網》斷食療法對抗癌無效？ 國健署教癌友怎麼吃
〔健康頻道／綜合報導〕「斷食療法」是許多癌友在抗癌過程中會使用的飲食策略，國健署癌症防治組表示，目前還未有足夠的實驗證明斷食能夠治療癌症，並建議癌友飲食可遵循幾點飲食習慣，更有效的對抗癌症。
●可攝取多量彩虹蔬果、香草植物、豆類及辛香料等抗發炎食物。
●食用低至中等量的低升糖指數碳水化合物。
●確保每餐飲食都能攝取到健康脂肪，包括富含Omega-3的食物。
●每餐適量攝取約85-120克的動、植物性蛋白質。
●將早餐和晚餐的間隔時間延長，並將整夜禁食超過13個小時為目標，例如晚上6點吃晚餐，隔天早上7點後再吃早餐。
●癌症病人必須有醫師的同意和監督下才能進行禁食，用以提升治療效果並減少與治療相關的副作用。
國健署癌症防治組指出，目前雖有少數研究和動物實驗結果顯示短期斷食能幫助增強免疫系統、減緩特定癌症的生長和擴散速度，但由於皆為動物研究，在人體是否適用不得而知，因此不建議自行採用斷食療法；若為了減緩癌症治療的副作用，建議可與醫療團隊討論後，再決定是否進行治療前的短期斷食。