前往關西自由行時，台灣觀光客必定前往的點，一定是關西的最大城－大阪，被稱為日本廚房的大阪，不管和食洋食都極具特色，更有很多必吃必買的美食，以及充滿歷史文化的必逛景點。這次我們將主題放在蛋包飯上，讓我們來看看大阪地區推薦的蛋包飯吧！
各位朋友前往京阪神旅行時，除了在京都、大阪、神戶間優遊各歷史景點，觀賞風景的同時，也會想發現當地特殊的美食，大快朵頤吧！這次我們就將重點放在大阪地區。大阪的道頓堀地區，是座涵蓋難波、心齋橋、千日前到日本橋的大商業圈，不僅有著像大丸百貨這樣的購物區，還有許多可供逛街的商業街，鄰近的日本橋更是有著大小動漫店家，是關西御宅族們的聖地。這次我們介紹的主題以蛋包飯－オムライス（Omuraisu）－是種發源自法國料理的蛋捲，卻經由日本獨自演化出的這種日本特有洋食為中心。讓我們深入大阪的大街小巷，探究在日本廚房裡必吃的好吃蛋包飯吧！
※由於日本消費稅率將更改，部分價格可能出現變動，文章內所示價格以採訪及執筆時為準，詳情請點進官網內查詢
【編輯：李靜怡│執筆：陳泰瑀】 難波、心齋橋隱藏蛋包飯
蛋包飯的關西起源｜北極星
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再稍微遠離道頓堀繁華戎橋的小巷內，有一間非常日式的古民家，內裝也是純和式的這間店，卻是一間不折不扣的洋食店，同時也是被稱為蛋包飯起源地的「北極星蛋包飯」。北極星蛋包飯的第一代店長北橋茂男當初在大阪汐見橋開店時，看到有客人一直單點了蛋包與白飯吃，覺得單調的北橋先生因此想改造法國蛋包，在大正年間發明了日後風靡日本的代表料理－蛋包飯。不過與北極星相對，東京銀座的「煉瓦亭」也主張自己才是蛋包飯的發源地，至今也眾說紛紜。本店的蛋包飯不使用番茄醬，反而是使用奶油炒的雞肉炒飯。配上鬆軟的蛋包與特調的醬汁，有種簡單的美味，想要吃肉的人也可以點上炸蝦或豬排等炸物搭配。另外除了人氣的排隊名店心齋橋總店外，北極星蛋包飯在梅田、祇園、難波、天保山等地都有分店，無法前往總店的朋友也可以前往分店嘗鮮。
■官網・參考網站
■地址：大阪市中央区西心斎橋2-7-27
■營業時間：［一～五］11:30～22:00［六・日・例假日］11:00～22:00 （L.O.21:30）
■定休日：12/31・1/1
■交通方式：地下鐵御堂筋線「難波」站（25號出口）徒步5分
隱身巷內的洋食老店｜明治軒
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在繁華的心齋橋商店街上，往右一拐，就可以看到從昭和元年創立，至今已歷經三代的老字號洋食店「明治軒」。其中明治軒的蛋包飯更是創業以來就謹守傳統滋味直到現在的一道料理，半熟蛋包中包覆著番茄醬雞肉炒飯，鬆軟的口感與好吃的味道可說是明治軒近百年來不變的好味道。你也可以點份明治軒最拿手的炸物，讓蛋包飯附有炸蝦或炸牛肉串，或是另點一份明治軒的另一項招牌－燉牛肉，長達百年歷練出來的洋食，一定能讓你滿意。
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-32
■營業時間：［一・二・四・五］11:00～16:00（L.O.15:50）17:00～22:00（L.O.21:45）［六・日・例假日］11:00～22:00（L.O.21:45）
■定休日：三
■交通方式：地下鐵御堂筋線「心斎橋」站（5號･6號出口）徒步3分。地下鐵長堀鶴見緑地線「心斎橋」站徒步5分。地下鐵堺筋線「長堀橋」站徒步7分
美國村內的歐風味｜ムグニ（MUGUNI）
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大阪心齋橋地區的「美國村」不是因為真的有美國人，而是因為這個地方聚集了眾多美式休閒風格的商店，嘻哈搖滾的專區，成為了受年輕人歡迎的人氣地點。而這樣一個充滿美式風味的地區，卻有一間開業已長達二十年的洋食館－「ムグニ」（MUGUNI）。這裡提供的蛋包飯非常多樣，有著有大塊後培根的起司醬蛋包飯、新奇的明太子蛋包飯，以及正統番茄醬與起司醬汁混合的雙拼蛋包飯，對於喜愛新奇蛋包飯的朋友們一定是大阪美味的好去處！
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-9-5 日宝三ツ寺会館 1F
■營業時間：11:30～21:30（L.O.20:30）
■定休日：不定休
■交通方式：地下鐵「心斎橋」站徒步5分。地下鐵「難波」站徒步7分
近畿的文藝小沙龍｜重亭
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在難波於1946年（昭和21年）開業的洋食館「重亭」已經有七十多年的歷史，是現在常常需要排隊的老舖。重亭的蛋包飯也是從開業之初就販賣的固定料理，他最具有的特色的，是蕃茄醬炒飯的飯維持稍硬的硬度，能吃到像西方米一樣的口感，而且炒飯中還含有牛肉醬汁中的牛肉，兼具美味與份量。因此讓吉本興業的搞笑藝人，或是日本歷史小說家池波正太郎等人都因此成為重亭的常客。重亭那夾有起司的漢堡排也很有名，來到難波時，就前來這家充滿昭和風味的清潔洋食館，感受文人藝人雲集的氛圍吧！
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市中央区難波3-1-30
■營業時間：11:30～14:30（L.O）15:00關店、17:00～20:00（L.O）20:30關店
■定休日：二
■交通方式：「難波」站徒步4分
隱於市的關西第一｜浪花オムライス（浪花蛋包飯）
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在心齋橋御堂筋側的住宅大樓內，隱藏著一間外表不起眼，卻受到電視採訪的人氣蛋包飯店－浪花オムライス（浪花蛋包飯）。這裡的招牌料理，當然就是在2015年，在由KAGOME主辦的「蛋包飯競賽」上獲得最美味蛋包飯關西第一名，全國第四名的「浪速蛋包飯（浪速オムライス）」。軟綿綿的蛋包外淋上經過燉煮的牛筋，再加上炸蝦等配料。豐盛的份量與美味，關西人氣第一的名號果然是名不虛傳啊！
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市中央区南船場3-11-27 日宝シルバービル1Ｆ
■營業時間：10:00～20:00
■定休日：一
■交通方式：大阪市營御堂筋線「心斎橋」站（1號出口）徒步2分 梅田、大阪，繁華霓虹燈下的美味蛋包飯
大阪市中心內的銅板美食｜レッドリバー（RED RIVER）
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在大阪車站前大樓地下室的レッドリバー（RED RIVER），明明是間喫茶店，卻可以吃到便宜又CP值高的蛋包飯！快餐式提供的蛋包飯雖然是沒有料的簡單蛋包飯，但雞湯煮出的米飯，以及特製的甜味醬汁，卻還是可以吃到滿滿的雞肉風味，價格更是只要480元的超級銅板價！非常適合想在關西旅行時省錢，能夠吃到更多美食，前往更多景點的朋友。
■官網・參考網站
■地址：大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪站前第2ビル B2F
■營業時間：［SELFSERVICE時間］7:30～17:30［PUB時間］17:30～22:30［六］11:00～17:00（限SELFSERVICE）
■定休日：日
■交通方式：JR「大阪」站、地下鐵「東梅田」站、阪急「梅田」站、JR東西線「北新地」站、地下鐵「西梅田」站、「北新地」站徒步3分
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