飛驒高山旅遊懶人包！交通、觀光景點、美食、住宿、伴手禮、周邊推薦
位於岐阜縣北部飛驒地區的高山市，是一處因保存江戶時代（西元1600年～1868年）傳統歷史建築及文化而吸引眾多人潮的人氣觀光勝地，以「飛驒高山」此名號而為人所知。
在魅力滿溢的飛驒高山地方有非常多值得旅人走訪的觀光景點，還有許多提供使用當地絕品和牛「飛驒牛」所製作的美食料理，讓人有得玩又有得吃，不亦樂乎。LIVE JAPAN整理了來到飛驒高山時的必訪景點、必吃美食，以及推薦住宿點等等觀光客必看的情報資訊，讓你一篇迅速掌握飛驒高山行程安排！
從東京前往飛驒高山的交通方式
從東京前往飛驒高山可以選擇搭高速巴士或是新幹線前往。搭高速巴士的優點是可以免換車一班直達，搭新幹線則需要從名古屋或是富山站換車，但是車程時間會比搭巴士還要快抵達。
●搭乘高速巴士前往飛驒高山
・Busta新宿―（新宿～飛驒高山線 高速巴士）―高山濃飛巴士中心 約5小時30分鐘
●搭乘電車前往飛驒高山
【東海道新幹線・特急Hida】
・東京站―（東海道新幹線）―名古屋站 約1小時50分鐘
・名古屋站―（JR高山本線 特急Wide View Hida號）―高山站 約2小時20分鐘
・總需時間 約4小時10分鐘（不包含轉車）
【北陸新幹線・特急Hida】
・東京站―（北陸新幹線）―富山站 約2小時10分鐘
・富山站―（JR高山本線 特急Wide View Hida號）―高山站 約1小時30分鐘
・總需時間 約3小時40分鐘（不包含轉車）
通常只要碰到日本連假或是活動，飛驒高山當地都會湧入大批觀光人潮，例如黃金周（5月上旬）、盆休（8月中旬）、白銀週（9月下旬）、年末年始新年時期，以及春秋兩季的高山祭（春：4月14日・15日 /秋：10月9日・10日）等等，這段期間搭乘大眾交通前來的話可要多加注意。
飛驒高山必去景點①日本唯一留存至今的代官所「高山陣屋」
「高山陣屋」是江戶時期幕府所派遣至地方的代官、郡代等政府官員任職上班的地方，在江戶時代結束時全國的陣屋有大概60來個，但將當時的建築物給完整保留下來的只有此處的高山陣屋，因此高山陣屋又被指定為日本的國家史跡。
高山陣屋有點類似於現在的法院的感覺，當時在法庭上給予罪人的座席「御白州」現今也依然完整留存。
高山陣屋除了本身的歷史之外，建築物與經過整頓的中庭也都很漂亮，整個景點魅力無數，而且還有提供志工免費導覽服務，能夠深入了解高山陣屋的意義及故事。
高山陣屋
〒506-0012 岐阜県高山市八軒町1-5
0577-32-0643
［營業時間］3月1日〜10月31日（8月除外）8:45〜17:00／8月1日〜8月31日 8:45〜18:00 /11月1日〜2月28日8:45〜16:30
［公休日］12月29日・31日・1月1日
［費用］個人440日圓/高中以下免費（另有團體優惠）
飛驒高山必去景點②美麗的傳統合掌造建築「飛驒之里」
「飛驒之里」是將合掌造建築等飛驒地區珍貴古宅移築、復原於此，能夠認識、了解過去山村農家的懷舊生活，甚至重現飛驒地區的傳統季節活動等等，堪稱是一個集落博物館。其內擁有超過30個合掌造民房、約8000件以上的古早生活用品。
合掌造房屋內部是能夠進入參觀的，所以可以親自進到內部了解傳統民宅的建築構造。另外還有飛驒的民間工藝品體驗教室，可以嘗試自己製作飛驒當地民藝品「猴寶寶」、曾在《你的名字》中出現的組紐編繩等等。
飛驒之里
〒506-0055 岐阜県高山市上岡本町1-590
0577-34-4711
［營業時間］8:30〜17:00
［公休日］無（全年無休）
［費用］大人700日圓/孩童（國小・國中生）200日圓
飛驒高山必去景點③絕對必去的代表性景點「三町通」
飛驒高山當地有許多完整保留江戶時代建築的古老街區，因此來飛驒高山觀光幾乎人人都一定會到這些老街來逛逛。其中特別受歡迎的即是被畫為傳統建築物群保存地區的高山市上一之町到上三之町，整個街區合稱為「三町通（さんまち通り）」。
由於飛驒高山地區擁有優秀氣候與水資源，種植出的米品質也相當好，所以釀酒業相當繁盛。在三町通這裡有好幾間歷史悠久的老字號酒藏，可以四處試喝一下各家的地方好酒。另外也有很多傳統工藝品及土產商店、餐廳、喫茶店等商家，是一條無論男女老少都能逛得愉快的好地方。
三町通
岐阜県高山市上一之町ほか
0577-32-3333
電話：0577-32-3333(代) （高山市觀光課）
飛驒高山必去景點④親臨感受當地職人的技術「高山祭屋台會館」
每年春秋兩季在飛驒高山舉辦的「高山祭」是日本三大美祭之一，活動期間能看見好幾架絢爛豪華的祭典花車在路上昂然行進，吸引多達數十萬名觀光客一同共襄盛舉。
而這間「高山祭屋台會館」內展示了四架秋季使用的祭典花車，能夠不分時節欣賞實際使用於高山祭的花車實物的地方，也就只有「高山祭屋台會館」了。
飛驒當地製作祭典花車的技術起源自大和時代（4世紀～8世紀初，約400年期間），原本這些職人是專門建蓋王都宮殿、寺廟等建築的工匠，這細緻精巧的傳統技藝在時代更迭中脈脈相傳、留存至今。透過親眼觀察、鑑賞這些璀璨輝煌的祭典花車，能感受到職人的匠心技術與堅持。
高山祭屋台會館
〒506-0858 岐阜県高山市桜町178
0577-32-5100
［營業時間］9:00〜17:00（3月〜11月）/ 9:00〜16:30(12月〜2月)
［公休日］全年無休
［費用］大人1000日圓/高中生600日圓/國中・小生500日圓
飛驒高山必去景點⑤光是當地土產就能開間博物館！「飛驒物產館」
位於「高山綠色飯店（高山グリーンホテル）」內的「飛驒物產館」，是一間集結販售超過7000件飛驒當地名產的大型商店，高山市內找得到的當地名產這邊全都有，僅是逛逛也非常開心有趣，說是飛驒高山的土產博物館也不為過。
除了購物之外，還有飛驒民藝品「猴寶寶」、烤鹽仙貝的製作體驗區。
過程中工作人員會耐心指導教學，不用怕會失手搞砸，相當推薦觀光客試試，想必也能成為此次飛驒高山行的有趣回憶之一。
飛驒物產館
〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町2-180
0577-33-5505
［營業時間］7:00～22:00
［公休日］無（全年無休）
飛驒高山推薦住宿：沐浴天然溫泉、欣賞四季絕景的「高山綠色飯店」
剛才介紹的「飛驒物產館」就位在當地人氣住宿設施「高山綠色飯店（高山グリーンホテル）」內，距離JR「高山」站6分鐘路程，飯店還有提供接駁車往來車站，並且停車場設有105個停車位，無論自駕還是利用大眾交通都很方便，設點位置極佳。
高山綠色飯店的其中一個魅力就是其內的溫泉設施，泉池使用具有美肌效果的弱鹼性天然溫泉，在設置了整片玻璃帷幕的大浴場（Indoor bath）還能欣賞到戶外的四季絕景。另外還有兩處露天風呂，一處為設有氣泡按摩的檜木風呂，另一處則是夜間會打上燈光、帶有夢幻氛圍的岩石風呂。另外餐食部份也很值得讚賞，無論日本料理、西式料理，亦或是中華料理等等皆一應俱全，想吃什麼都沒問題。
新館「櫻凜閣」也於2020年6月正式開張，客房內部裝潢以飛驒高山的自然及傳統工藝為主題，給人沉穩內斂的印象，從房內窗戶還能欣賞外頭飛驒高山的美麗景色。館內餐廳「Dining Marche Green Court」還有行動廚房，主廚會當場調理使用飛驒牛與當季蔬菜製作的料理，顧客也能吃到現作完成的新鮮美饌。
高山綠色飯店
〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町2-180
0577-33-5500
飛驒高山必吃美食①散策美食的定番！「みずま」的醬油糰子
要是在逛三町通老街時覺得肚子有點小餓的話，推薦來糰子屋「みずま」嚐嚐名物「醬油糰子（みだらしだんご）」！
一般在日本吃到的醬油糰子都是裹上鹹甜的凝膠狀醬油膏吃，不過飛驒高山傳統的醬油糰子有別於一般，表面烤得微乾又鹹香，當作散步小點剛好，搭配周圍充滿懷古氛圍的老街品嘗也極具風情。
醬油糰子 1根80日圓（含稅）
這裡要提醒一下，飛驒高山老街周邊的街道上是沒有設置垃圾箱的，東西吃完之後如果想丟垃圾請直接拿給購買店家，或者是先放在身上帶回去丟，千萬不可以隨地亂扔哦。
MIZUMA
〒506-0844 岐阜県高山市上一之町2
0577-33-0645
［營業時間］週一〜週五9:00〜18:00/週末及國定假日9:00〜18:30
［公休日］無（全年無休）
飛驒高山必吃美食②「CENTER4 HAMBURGERS」的飛驒牛漢堡！
位於老街區的「CENTER4 HAMBURGERS」是一間漢堡專賣店，推薦名物為數量限定販售的「飛驒牛漢堡（飛騨牛ハンバーガー）」！主打飛驒產的當地食材，漢堡排也當然是100％使用飛驒牛製成！咬一口就能感受到飛驒牛的精華美味衝擊你的味蕾。
飛驒牛漢堡（附薯條・沙拉）2700日圓（含稅）
其它還有起司漢堡、酪梨漢堡等各式各樣的漢堡，以及美國、德國、匈牙利等國的15～20種外國啤酒可以搭配。由於是間人氣名店，想去吃的話建議事前先預約呦。
CENTER4 HAMBURGERS
〒506-0844 岐阜県高山市上一之町94
0577-36-4527
［營業時間］午餐11:00〜14:30(L.O) / 晚餐18:00～21:30(L.O)
［公休日］每週三、年末年始等時期
飛驒高山必吃美食③排隊美食「坂口屋」的飛驒牛握壽司
同樣位於三町通的日本料理餐廳「坂口屋」，為了讓大家能夠用輕鬆隨意的心情來恣意品嚐飛驒牛，因而推出「飛驒牛握壽司（飛騨牛のにぎり寿し）」的外帶餐點服務。
飛驒牛握壽司 外帶700日圓／內用800日圓（皆已含稅）
放在醋飯上的炙燒飛驒牛與甘甜醬、芥末等調味料滋味相當合拍。提供給顧客時會放在仙貝上，壽司吃完之後可以仙貝也能一起吃掉，不用煩惱垃圾處理問題。內用提供的絕品飛驒牛料理也非常美味，有興趣的話也不妨直接入店用餐。
坂口屋
〒506-0846 岐阜県高山市上三之町90
0577-32-0244
［營業時間］10:30～15:00
［公休日］週二
飛驒高山必吃美食④熱呼呼的鬆軟飛驒牛肉包「牛まん 喜八郎」
「牛まん 喜八郎」是一間肉包專賣店，最著名的招牌即是凝聚了飛驒牛精華的飛驒牛肉包，渾圓飽滿的外觀加上令人醉心的美味，絕對對得起高山飛驒牛美食之名。
牛まん喜八郎 500日圓（含稅）
提供給顧客的肉包都會是現蒸熱騰騰的狀態，雖然也可以帶著邊走邊吃，不過還是推薦在店內趁熱趕緊品嚐會最好吃。除了飛驒牛肉包之外，還有中華肉包、抹茶包、黑芝麻包等口味，甚至還有冷凍包裝的可以買，買來當作土產伴手禮也很不錯哦。
牛肉包喜八郎 安川本店
〒506-0843 岐阜県高山市下一之町2
0577-33-4848
［營業時間］9:00～17:00
［公休日］週二
飛驒高山必吃美食⑤飛驒牛燒肉專門店「味藏天國」的平價飛驒牛
在高山市內想要吃到飛驒牛燒肉可是一點都不難，選擇非常多，而最後一個要介紹的推薦美食景點即是距離JR高山站僅1分鐘路程的飛驒牛燒肉專門店「味藏天國」。這間「味藏天國」是由與飛驒當地的農畜產物中盤管理業者「JA HIDA GROUP」所營運，能用划算實惠的價格品嚐到安全・安心・美味的飛驒牛。
【午餐限定】飛驒牛拼盤定食3300日圓（含稅）
飛驒牛的餐點內容包含沙朗、菲力、肋眼等各部位牛排、火鍋或是壽喜燒，無論想用哪個部位、哪種吃法來品嚐飛驒牛都沒問題，愛怎麼吃隨心所欲！
味藏天國
〒506-0026 岐阜県高山市花里町4丁目-308
0577-37-1129
［營業時間］11:00～14:30(L.O 14:00) / 17:00～21:30(L.O 21:00)
［公休日］火曜日
飛驒高山伴手禮：飛驒高山代表民藝品「猴寶寶」
（照片提供：さるぼぼ製造共同組合）
紅色身軀的「猴寶寶（さるぼぼ）」是飛驒高山最著名的代表吉祥物，其名稱的さるぼぼ是飛驒的當地方言，意思是「猿猴的小孩」，是具有「安產」、「無病消災」等保佑的造型御守。
猴寶寶據說是在奈良時代（西元710年～794年）時由中國的「這子（嬰幼兒造型的人偶）」演變而來的，當時貴族人士為了期盼妻子能夠順利產子而在產房內裝飾這些人偶。如今這些猴寶寶已經成為飛驒高山的當地吉祥物象徵，每個觀光景點都能看見猴寶寶的身影，甚至就連伴手禮包裝上也常出現，可愛的造型及獨特外觀非常具有鑑別度。
飛驒高山周邊推薦①搭上「新穗高纜車」瞭望北阿爾卑斯山脈!
（照片提供：高山市觀光課）
距離飛驒高山中心地段有些距離、從高山站搭乘路線巴士約1小時30分鐘車程的「新穗高纜車（新穂高ロープウェイ）」，是日本唯一的雙層纜車，在往北阿爾卑斯山脈的頂峰行進的同時，還能從高於海拔2000公尺的視角來瞭望整座北阿爾卑斯山脈，景色非常壯觀。
位於海拔2156公尺高的西穗高口站屋頂有設置山頂展望台，站在此處可以飽覽眼前的大自然絕景，且景色還會隨著季節的不同而呈現不同風貌，無論何時都很值得前來一瞧這壯麗美景。
新穗高纜車
〒506-1421 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷新穂高温泉
0578-89-2252
［營業時間］8:30〜16:45
［費用］第１・第２纜車之間 大人單程1700日圓、來回3000日圓 / 孩童 單程850日圓 來回1500日圓
［公休日］無（※每年會有1〜2次的設備檢修停駛日）
飛驒高山周邊推薦②飛驒高山的秘湯溫泉「奧飛驒溫泉」
（照片提供：高山市観光課）
在飛驒高山的山中還有一處「奥飛驒溫泉郷」，由平湯・福地・新平湯・栃尾・新穂高五個溫泉所構成，以源於北阿爾卑斯山大自然的秘湯而聞名，若是天氣好的話夜晚抬頭還能望見滿天星斗。另外剛才所介紹的新穂高纜車也同樣位於此溫泉鄉中。
在奥飛驒溫泉郷裡的溫泉旅館都有一股懷舊的復古風情，非常受到日本全國各地溫泉粉的喜愛，經常會有粉絲定期回訪。推薦來到飛驒高山時不妨將路程放遠，來奧飛驒溫泉鄉裡泡溫泉放鬆一下。
奥飛驒溫泉郷
〒506-1421 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷新穂高
0578-89-2458
電話：0578-89-2458（奥飛驒溫泉鄉觀光案內所）
將日本市面積最大的飛驒高山給玩透透！
飛驒高山市是日本面積最大的市，因此除了這次介紹的景點之外，還有非常多值得走訪的魅力景點，尤其是飛驒高山當地又有很多釀酒廠，晚上會有很多居酒屋、酒吧營業，下酒料理小菜也很豐富，入夜後很適合前去喝一杯。
再加上近鄰還有白川鄉、上高地、金澤等觀光名勝，因此飛驒高山絕對是一個值得花上好一段時間深度遊玩的地方。無論是充滿古調的老街市景，還是秘境中的奧飛驒溫泉鄉，都很吸引人前去踩點踏足，推薦各位旅人來到飛驒高山旅遊時記得用心來感受這塊寶地的魅力所在哦！
※本文為2020年8月24日的情報資訊，可能會與實際狀況有所出入。
※因新冠肺炎疫情影響，設施景點資訊可能會有所變更，詳細最新資訊還請向官方查詢確認。
Text by: 丸山純平
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