想靠高脂低醣飲食減重 生酮飲食這些人不適合

近年熱門的減重方法為生酮飲食（Ketogenic Diet），透過高脂低醣飲食，強迫脂肪代謝產生酮體，以達減重效果，但並非每個人均適用這種減重方式。

國泰健康管理營養師施瑞雯指出，三高病友或有相關家族史，應小心謹慎，因生酮飲食可能提高「低密度脂蛋白」（LDL-C），反而增加心血管疾病風險。至於糖尿病患，因已服用藥物或施打胰島素，不當低醣飲食恐引發低血糖，嚴重者恐引發休克。

40歲的王先生，身高175公分體重卻一度破百，健檢報告幾乎都是紅字，加上氣喘及異位性皮膚炎日益嚴重，這開始才積極減重。因為工作關係，上班日夜顛倒，王先生三餐幾乎是外食，營養師幫他規劃菜單，開出每天必須攝取及補充的食物，讓他了解外食時，如何選擇食物。持之以恆的飲食控制下，半年內瘦了快30公斤，體脂肪少了近20公斤。

國泰健康管理陳皇光醫師指出，年過35歲後新陳代謝明顯減慢，加上運動量減少，以及睡眠時間逐漸縮短，腰部脂肪囤積明顯，其中又以停經後的女性最為嚴重，高達76%有肥胖問題，眾多健康指標亮起紅燈。部分年長者以為不吃肉就是低脂飲食，但這是錯誤的觀念，有些停經婦女明明體重在標準值之下，體脂率卻偏高，原因在於缺乏運動，且長期肉類等蛋白質攝食不足所引起，成為代謝症候群、心血管疾病等高風險群。

至於生酮飲食，可別擅自照著網路貼文照做，陳皇光建議，減肥之前務必確認血液數值，執行後更應定期追蹤，如果是糖尿病患者，應先經過醫師、營養師評估溝通，再決定適當減重方式。