8款上班帶飯「減脂便當」食譜！簡單4步驟完成，低卡高蛋白營養滿分
上班族平日工作繁忙，下了班常常會提不起勁到健身房運動，每天坐辦公室8小時，久了之後發現小腹越來越明顯、腿也變粗，想減肥卻沒時間真的好想哭。今天教大家8種超簡單的「上班帶飯減脂便當」，只要前一天晚上準備好，隔天就能有營養滿分、少油少鹽的健康午餐，讓你靠吃也能瘦，快點動手做起來~
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上班減脂便當1：烤雞腿便當
雞肉擁有減脂人最需要攝取的蛋白質，便當裡有肉類及蔬菜，才能讓營養均衡，搭配高纖藜麥可以幫助消化，熱量比白飯低又有飽足感。
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食材：香菇、紅蘿蔔、花椰菜、去骨雞腿排、蒜末、藜麥飯
做法
步驟1：將雞腿排用醬油醃漬，然後用小火慢慢煎，淋上醃料汁悶15分鐘，再用大火收汁，切塊後放入餐盒
步驟2：少許油先爆香蒜末，下香菇和紅蘿蔔片炒軟，加入花椰菜翻炒，用蠔油及鹽調味就好了
步驟3：將煮熟的藜麥飯裝入便當盒，也可以搓成圓圓的飯糰，看起來更可口
上班減脂便當2：鴨胸通心粉
如果午餐不想吃飯也可以選擇這道食譜，利用清爽的蔬菜組合，搭配些許鴨胸，讓午餐也可以吃的很有質感。
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食材：花椰菜、鴨胸、蓮藕、通心粉、香腸、青椒、紅蘿蔔
做法
步驟1：將花椰菜和紅蘿蔔炒熟，再放入鴨胸炒至全熟，並以少許鹽巴調味
步驟2：蓮藕切塊加一點水炒熟後，加入少量蠔油調味
步驟3：將香腸和青椒碎及紅蘿蔔炒熟，再加入煮熟通心粉拌炒，太乾可以加一點煮麵水，最後用鹽巴及黑胡椒調味
步驟4：食材全部裝入便當盒即完成
上班帶飯減脂便當3：蝦仁炒蛋配煎餃
午餐吃煎餃也是個不錯的選擇，搭配蔬菜和炒蛋，一樣也可以攝取到蛋白質和纖維，重點是沒有過多的調味料更健康。
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食材：蝦仁、雞蛋、自己喜歡的蔬菜、水餃
做法
步驟1：將雞蛋用少許的油炒至半熟，放入蝦仁炒至蝦仁變色後，加一點鹽巴調味
步驟2：將自己喜歡的蔬菜炒熟，一樣用少許鹽巴調味
步驟3：鍋子加熱後放入油及水餃，加入清水蓋上鍋蓋悶煮15分鐘即可出鍋
步驟4：食材全部裝入便當盒即完成
上班減脂便當4：紫薯雞胸肉便當
紫薯的紫色來自本身天然的花青素，雖然含有豐富澱粉，但每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，所以不用擔心會變胖，反而還有減肥的作用。搭配主食雞胸肉，有在健身的人平常也可以這樣吃。
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食材：高麗菜、雞胸肉、洋蔥、紫薯
做法
步驟1：紫薯切塊後用電鍋蒸熟
步驟2：洋蔥切絲放入鍋中炒至變軟，加入雞胸肉拌炒，待雞胸肉熟了後加入些許蠔油及糖調味
步驟3：高麗菜切好後炒熟加一點鹽巴調味
步驟4：食材全部裝入便當盒即完成
上班減脂便當5：炒魷魚花便當
外面餐廳常看到的魷魚花其實很簡單，在家也可以自己做，魷魚含有豐富的蛋白質和鋅，可以幫助提升免疫力，新鮮的魷魚用蠔油調味就很美味。
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食材：洋蔥、甜椒、魷魚、高麗菜、五穀飯
做法
步驟1：魷魚去皮後切成兩半，從邊角45度開始切斜刀，要注意底部不要切斷，然後90度翻轉後繼續切斜刀，同樣底部不能切斷，紋路處理好後切成小塊即可。
步驟2：鍋中放入油，先將洋蔥及甜椒炒軟，再放入魷魚花拌炒，最後用蠔油調味即可
步驟3：將高麗菜用水煮熟後，加入些許鹽巴調味
步驟4：便當盒中裝入煮好的五穀飯和其餘兩種食材即完成
上班減脂便當6：雙蛋白質便當
地瓜和雞蛋也是減脂人吃飯的好朋友，如果不想要自己煮，便利商店也可以輕鬆買到這兩樣食物。
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食材：雞蛋、地瓜、花椰菜、巴沙魚、剝皮辣椒
做法
步驟1：將地瓜去皮切塊後用電鍋蒸熟
步驟2：煮兩顆水煮蛋
步驟3：花椰菜用水燙熟後，加些許鹽巴調味
步驟4：巴沙魚煎熟後淋上剝皮辣椒醬及辣椒碎
步驟5：食材全部裝入便當盒即完成
上班減脂便當7：牛肉豆芽便當
簡單的兩種菜色營養卻不馬虎，糯米椒有辣椒的香味跟營養，卻沒有辣椒的辣，口感吃起來有點像四季豆，味道甘甜，是替代辣椒的好選擇。
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食材：牛肉片、糯米椒、豆芽菜、五穀飯
做法
步驟1：將豆芽菜炒熟後放入些許辣椒和鹽巴調味
步驟2：牛肉炒至半熟後放入糯米椒拌炒，最後用蠔油調味
步驟3：將煮好的五穀飯和其餘兩種食材裝入便當盒即完成
上班減脂便當8：牛柳義大利麵
這款中西混合的便當菜色也是輕鬆簡單又美味，用燉菜的方式燉煮青江菜，讓午餐吃起來更特別。
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食材：豬肉片、白花椰菜、青江菜、牛肉、義大利麵、牛奶
做法
步驟1：先將花椰菜炒熟後加入豬肉片拌炒，最後用鹽巴調味
步驟2：青江菜用牛奶燉熟，加入些許義式香料即鹽巴調味
步驟3：將義大利麵煮熟後，鍋中放入由及切成條狀的牛肉，待牛肉變色後放入煮熟的義大利麵拌炒，太乾可以加一點煮麵水，最後用黑胡椒、一點醬油及鹽巴調味
步驟4：將所有食材裝入便當盒即可完成
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