年初才說暫無漲價想法...派克雞排今再喊漲，1年連3漲！創辦人曾咬牙告白「能賺錢的雞排價」
作者 : 林依榕整理
圖片 : 今周刊攝影組
知名連鎖雞排店「派克雞排」又要漲價了，從4/17起，一片要價80元的雞排再度調漲至85元，而這也是派克雞排一年內連續第3次調整價格。
創辦人李存祥2022年5月時曾接受《今周刊》專訪坦言，一片雞排80元只是打平，真要賺錢可能要90元以上；而他2023年1月也咬牙表示，深知民眾生活壓力大、暫無漲價想法，如今4/17確定喊漲，掀起不小討論，有網友酸「乾脆漲到100元好了，85元我是不吃的」。
臉書「2派克脆皮雞排」宣布4/17起，為了維持產品品質，全台部分產品售價調整，雞排以及腿排將從80元調整為85元、雞塊和腿丁則從70元調整為75元。
最新調整售價一出後，民眾看法兩極，有的人酸價錢根本已經比便當還貴了，「乾脆直接漲到100，85元我可是不吃的」、「終於可以擺脫雞排，邁向標準bmi了」。
為了維持產品品質！ 本公司將於2023年4月17日全台部分產品售價調整 雞排80 調整85 腿排80調整85 雞塊70調整75 腿丁70調整75
由 2派克脆皮雞排發佈於 2023年4月11日 星期二
但也有支持者認為，為了大家健康，店家很用心良苦維護品質，「其實何止雞排漲價，民生物價樣樣飛漲……這高壓的時代下我還是會吃吃比便當店正經的雞排療癒心靈。」
一年內連3漲 一片雞排讓生活壓力「很有感」
據《壹蘋新聞網》報導指出，「派克雞排」早在2022年4月就曾宣布，因為全球原物料持續上漲，公司實在稱不下去只好調漲，當時原本一片70元的雞排漲到75元。
不過同年10月再貼出新菜單時，雞排、腿排已經漲到80元，如今再度喊漲到85元，讓許多喜歡吃雞排的民眾哀嚎不已。
「派克雞排」創辦人咬牙告白：雞排80元只能讓大家不要「做白工」
▲圖片來源：取自派克雞排官網
台北四平街起家的「派克雞排」以皮脆、肉多汁聞名，肉質誘人的魔力，讓創辦人李存祥目前已展店56家，據官網透露，生意最好的加盟店，月營業額上看百萬、利潤大約4成。
創辦人李存祥2022年5月時曾接受《今周刊》專訪坦言，當初一片70元的雞排調漲為75元，多數雙北門市更漲到一片80元，這是因為考量到加盟主的房租、人事成本因素下，所做的調整。
延伸閱讀：一片雞排背後的糧價新風暴！派克創辦人咬牙告白：80元只是打平，未來90元才吃得到雞排
「以前一片雞排成本大概33到35元，現在直接跳到55元。」李存祥不諱言由於確實已到入不敷出的程度，考量營運問題不得不漲，「老實說，（這樣的調幅）對我們來說沒什麼幫助，只是希望讓大家不要做白工，至少打平。如果反映到可以賺錢的價格，可能一片要90到95元。」
2023年1月，當時漲到80元的雞排已經掀起社會討論，網路上卻有消息指出，「派克雞排」要漲價到95元，據《NOWnews》報導，李存祥澄清沒有這項消息，但也不否認95元價格可能與外送平台售價有關，但他當時強調，深知民眾生活也都不好過，暫時沒有漲價想法。沒想到時隔3個月後，「派克雞排」再度調漲5元，一片雞排價格從80元來到了85元。
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