【早安健康／今中健二（工江西省新余市第四醫院醫師）】 威脅現代人健康的「胃水腫」是什麼？
以「減少水分攝取」為契機，病症奇蹟般地好轉起來、緩解了痛苦症狀或疼痛的病例，我到目前為止已經看過了許多。
為什麼光是「減少水分」身體就會變好呢？解開這祕密的關鍵，就在於水分攝取過多會導致「胃水腫」。
「『胃水腫』……到底是什麼？」想必不少人都有這個疑問，我來簡單說明一下。
透過「喝」這個動作從嘴巴進入人體的水分，通過食道後，最先抵達「胃」。胃這個器官所負責的任務是，盡可能消化人吃下、喝入體內的食物，形成「營養」，分送到需要的各部位，就像「公車總站」一樣。
但是，如果有過量的水分進入胃，胃酸會被稀釋，消化機能也會變得低下，「淹水」狀態的胃便會開始水腫。此外，因為消化機能低下，吃下去的食物會持續停滯在同一個地方，認真的胃為了「早點消化完畢」，會愈發活躍地分泌胃酸。
本來就已經很脆弱了，還得再勉強努力……結果如何，顯而易見。胃會超過極限，開始發熱。身體是很敏感的，察覺到這樣的狀態後，為了讓胃部降溫，就會使人產生「想喝水」的衝動。這麼一來，胃的水腫狀態將會變本加厲，消化機能也會更加低落……
也就是說，「胃水腫」→「消化機能低下」→「食物滯留」→「為了消化，胃發熱」→「出現想喝水的欲望」→「胃水腫」，如此一來，事態會逐漸惡化，陷入惡性循環當中。
像這樣的負面循環，不僅出現在已經有著肉眼可見的疾病或稍有不適的人身上。就算並未清楚自覺到身體的症狀，但在現代，過著充足飲食生活的我們，可說幾乎都在不知不覺間成了「胃水腫」的預備軍。
從胃開始的「水腫」影響，若就這樣不加注意而置之不理，就會擴及到全身各部位。超過胃容量的水分會溢出，在臉上甚至全身各處引起二次性「水腫」，有時安靜且緩慢，有時則會急速侵蝕身體。
檢查胃的狀態要看舌頭？下一頁日本中醫師講解原因！
為什麼檢查胃的狀態要看舌頭呢？
或許有人會覺得很不可思議。舌頭與內臟原本就因經絡（頁）而有著直接與間接的深刻關係。因此，舌頭表面的「外觀」，會即時反映出內臟的狀態。
具體來說，透過檢查舌頭的「顏色」「形狀」「厚度」等，就會像是直接拿起內臟觀察一樣，能了解內臟目前的模樣。亦即，可以說舌頭是能即時反映出內臟模樣的鏡子。
「舌頭的外觀」告訴我們「胃」的狀態
我之所以建議進行舌診，正是因為「舌頭」的狀態與「胃」的狀態密切相關。舌頭是胃通過食道互相連結的器官，因此能反映出胃的狀態。而「胃水腫」則會明顯影響「舌頭的外觀」。
其密切的程度，甚至可以據此做出判斷：「舌頭偏白色時，胃看起來也同樣是白色的」「舌頭上有一粒粒溼疹時，胃的表面也會出現相同症狀」。
例如「一天喝二公升的水、胃無法處理而形成胃水腫的人」，以及「一天喝未滿五百毫升卻是適度水量、沒有胃水腫的人」，「舌頭的外觀」看起來完全不一樣。
而且舌頭的狀態時刻在變化。如果從舌頭發現自己有「胃水腫」的狀況，只要改善生活習慣，就有很大的機會擊退水腫。只要每天看舌頭，就能察覺胃的變化，再沒有比這更好上手的方法了吧。完全不需要想得太難。
的確，如果想進行更精確的舌診，就需要更周密的方法。還有一種方法是，「把舌頭分成許多小區塊，對應體內各器官做詳細診斷」。不過關於「胃水腫」，只要確認基本的三個重點就好，而且任何人都能隨時隨地輕鬆做到。
從舌頭找出胃水腫的徵兆！下一頁圖解一起看三種舌頭原來都要注意身體是否生病了
三個檢查重點，找出「胃水腫」
在下列徵兆中，只要符合其中一個，就極可能有胃水腫的狀況，必須盡早改善，例如減少一天內所攝取的水量等。
〔三大胃水腫的徵兆〕
- 肥厚
- 表面溼淋淋
- 有凹凸不平的齒痕
讓我一一為大家說明。
- 「肥厚」
舌頭的肉很肥厚，整體看起來發圓、隆起。舌頭的水分、熱、氣很多，呈現肥厚的狀態。因為是充滿元氣的狀態，旁人看來或許會覺得「看起來好健康」，但其實有著「胃水腫」的疑慮。
- 「表面溼淋淋」
舌頭表面很溼潤光滑。這已經不僅僅是胃水腫，還是胃酸分泌量增加的結果，水腫可能已經擴散到全身。
- 「有凹凸不平的齒痕」
因為舌頭膨脹抵到了牙齒，就在舌頭的周圍印上了齒痕，看上去像波浪一樣。這表示胃水腫導致全身處於虛弱的狀態。
異狀會出現在「生病之前」
試著觀察自己的舌頭之後，或許會有人發現明顯的異狀。例如「滿滿的白色舌苔」「長了疙瘩（水疱等）」「有出血」「呈紫色」等。
一旦發生這些情況，依照我的經驗判斷，大多數的例子是除了舌頭以外的部分也出現了自覺症狀，或是已經在就醫治療中了。因此，不要只仰賴觀察舌頭的簡易方法，請前往醫院看病，並遵循看診時醫師的醫囑進行治療。
我希望還沒生病的「未病者」，能特別留意「檢查舌頭」。也就是說是覺得自己「身體大致健康」，或「似乎有哪裡不舒服」這種程度的人。在大多數情況下，這些人並未注意到自己有疾病根源的「胃水腫」問題。經常檢查舌頭的狀態，一旦符合「三大徵兆」的其中一個，就務必要留意減少胃的水分。
本文摘自《終結胃水腫：少喝水，救健康》／今中健二（工江西省新余市第四醫院醫師）／世茂
