沒刷牙就吃早餐有多髒？像吃10克屎

生活中心／詹婷惠報導

很多人一大早起床，趕著出門上班、上課，分秒必爭，所以會在吃完早餐後才一起刷牙梳洗，不過，有研究指出，人在睡眠時，口腔因為處於乾燥環境，細菌繁殖量約是10克糞便的細菌量，因此，如果不先刷牙就吃早餐，等同吃下10克糞便，非常驚人。

▲很多人為了趕時間，吃完早餐後才會刷牙、洗臉。（示意圖／資料照） 

對現代人而言，每天起床，就是和時間賽跑的開始，梳洗、吃早餐，時間能省就省，所以很多人都是急忙塞完早餐，再進浴室刷牙、洗臉一起完成。

據《中國報》報導，日本牙醫小垣佑一郎在《不生病的解毒飲食法》一書提到，人在睡眠期間，因為唾液的分泌減少，連帶影響口腔的清潔作用，讓細菌有機可乘；也有研究指出，睡眠時口腔裡的細菌會大量增長，細菌量約等於10克糞便的細菌量，換言之，若沒刷牙就吃早餐，就等於吃進10克糞便。

▲研究指出，睡眠時口腔裡的細菌繁殖量，約等於10克糞便的細菌量。（示意圖／Pixabay） 

報導指出，因為在缺乏唾液分泌的乾燥環境下，在口腔滋生的大多是壞菌，會讓腸胃虛弱，若壞菌隨著食物進入腸胃，亦會使腸道菌叢無法平衡，讓免疫力低落。

小垣佑一郎補充說明，現代人生活緊繃、壓力大，唾液會變得黏稠、細菌變多，加上一整天的飲食，累積的汙垢、細菌就會附著在牙齒上，因此，小垣佑一郎建議，不管吃哪一餐，最好都能在餐前刷牙，去除牙齒表面牙菌斑。

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