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美食

台南三色布丁豆花創始老店嶄新風貌!手作幸福滋味顛覆傳統

台灣旅行趣

更新於 2023年01月04日06:14 • 發布於 2023年01月03日16:00

紅遍台南大街小巷的三色布丁豆花創始老店,現由第三代接手並於佳里區成立直營店【泉威布丁豆花&卡歐莉幸福滋味】啦!延續60餘年手作天然好滋味,研發多款特色湯底顛覆你對傳統甜品的印象,創造口口深植人心的幸福味美!台南必敗伴手禮三色布丁豆花創始老店,【泉威布丁豆花】結合第三代老闆於日本經商所習得之杏仁豆腐製作技術所新創的「卡歐莉幸福滋味」品牌,於佳里區成立直營店,除了延續陪伴數人走過60餘年的手作幸福滋味,同時也推出多款特色湯底顛覆各位對傳統甜品的既定印象。

▲採用日式簡約風格設計,透過柔和的純白色、溫潤的木質與綠意裝點營造滿滿的溫馨氣息,讓人難以想像這間是傳統甜品專賣所。

▲舒適的內用吧檯空間。
延續「天然手作」的精神,店內產品絕無添加香料、石膏、糖精、防腐劑等化學成份,並採每日現作固定數量、售完為止的販售模式,提供布丁豆花、健康凍、卡歐莉杏仁豆腐、傳統豆花、手熬果泥、茶飲等種類,讓大家得以用最低負擔的甜蜜饗宴療癒身心靈。

三色布丁豆花(雞蛋、牛奶、巧克力)
將傳統豆花清甜的古早風味,與雞蛋、牛奶、巧克力、黑豆、芋頭等創新風味結合,打造不分性別與年齡層都愛不釋口的迷人滋味。店內除了三色布丁豆花之外,店內另也提供四色、五色的選項,讓你可免受選擇障礙所苦一次網羅你所愛的口味。

▲湯底除了常見的糖水之外,另還可選擇豆漿、椰奶、泰奶等風味,喜愛嚐鮮的朋友可千萬別錯過!

▲碗內加入「螞蟻」圖樣巧思,呼應同樣愛吃甜食的吃貨們。
原味白豆花+珍珠
質地比豆腐更為軟嫩的豆花,濃郁豆香隨著綿密的口感在嘴中擴散,若想更有飽足感的朋友,可透過加購方式選擇其他配料,如:紅豆、珍珠、花生、薏仁、芝麻、檸檬、綠豆、黑糖粉粿、湯圓、木耳、芋圓、番薯圓、季節限定水果,以及結合當地特產黑芝麻與美女最愛的限量桃膠。

杏仁豆腐(紅豆抹茶)
使用杏仁原豆磨製,再加入天然海藻膠與天然蒟蒻粉凝固製成,打造低熱量且獨具天然杏仁芳香的柔順滋味,並提供原味、紅豆抹茶、燕麥、芝麻等口味任君選擇,各種風味每日手工製作,數量有限售完為止!不想撲空的朋友可提前致電訂購。

▲顆顆飽滿綿密的紅豆,與充滿清香的抹茶風味杏仁豆腐完美搭配、甜而不膩。
藍藻翡翠奶滋
藍藻的氨基酸、膳食纖維、礦物質、維生素等許多營養素組成,再加上天然海藻膠凝固,形成如翡翠般的透徹光澤,天然鹼性無負擔的特性,更是讓許多愛美的水水們在大啖甜點時的好選擇。

▲彈牙的手工芋圓、番薯圓,越嚼越香的甜美滋味,各位咀嚼控可別錯過。
60多年的老品牌【泉威布丁豆花】,現在終於以嶄新面貌亮相,第三代老闆秉持「創新領鮮、健康美味與料好實在」精神,將這傳統創新甜品不假他人之手直接傳遞至各位饕客手中。
【泉威布丁豆花】在冬季也有販售燒仙草、紅豆桂圓糯米粥、熱豆花等季節限定品項,暖心的手作幸福滋味於寒冷的季節裡也能成為溫暖你身心靈的神隊友!
目前【泉威布丁豆花】台南新分店也即將在農曆年前於安南區國安街進行試營運,店內布丁豆花、藝術蛋糕、輕食茶飲應有盡有,而且從絕美的環境可看出老闆花費許多心思,店面四周縈繞浪漫氛圍,讓你怎麼拍怎麼上鏡,有路過的饕客別忘了前來拍照打卡兼吃布丁豆花,順便外帶人氣伴手禮回家讓家人朋友品嘗!

泉威布丁豆花&卡歐莉幸福滋味—佳里店
店家地址:台南市佳里區中山路243號
店家電話:067238277
營業時間:11:00~20:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3FmGVmS
※不定期公休請參閱粉絲專業公告
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