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有多少人一生都在追求「瘦」的路上持續前進？減重除了要開始運動，飲食絕對佔了更重要的部分！今天編輯就來帶大家了解減重時的飲食觀念有哪些要注意，例如減重仍然要吃澱粉、三餐定時定量以及睡眠充足、水分的補充……有多重要，還有三個你可以直接照著做的飲食法可以參考～
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正確「減重」：適合的減重速度
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根據衛福部的指出，減重目標設定最好是每週減0.5～1.0 公斤，以此速率減重，則每月期望能夠減重的目標為2～4公斤；2至3個月的理想減重目標為8 公斤或減掉初始體重的10%，此種減重速率也較不會引起身體負擔。
正確「減重」：4大觀念
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設立目標不要好高騖遠！請循序漸進設定目標，當一個目標完成後，再往下一階段持續邁進，亦可在減重的過程中修正、檢視自己的減重方法是否有地方要再調整。
正確「減重」觀念1：要吃澱粉
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澱粉可以說是許多減重族群最忌諱的食物種類之一，甚至有些人會完全不吃澱粉，只靠蛋白質、蔬菜，但其實這樣是不行的！碳水化合物是人體的能量重要來源，當人體有了碳水化合物的幫忙，才能間接燃燒脂肪，另外攝取過少的碳水化合物也會對健康造成危害。
正確「減重」觀念2：少吃加工、油炸食品與甜點、飲料、酒精
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越是好吃的東西，添加成分就越多，避免吃過度加工食品與油炸類，另外含糖的飲料與甜食也是減重時期需要避免的食物類別，基本上其實只要能控住得住這些東西少吃，其實在體重上就能看到一些。
正確「減重」觀念3：睡眠充足
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人體當中會分泌一種叫做「瘦體素」的激素，而這種激素是可以抑制食慾的激素，不過瘦體素在人入睡時才會產生，也因此對於有減重需求的人來說，有無充足的睡眠是一項很重要的條件！
不過究竟要睡多久，才會對減重產生幫助呢？瘦體素分泌的時間點在晚上十一點至凌晨兩點為黃金時段，如果在這段期間入眠，就能獲得更多瘦體素，另外每天睡滿八小時，消耗的熱量就可以多將近三百大卡。
正確「減重」觀念4：補充充足水分
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別再說自己連喝水都會胖！多喝水對於減重的人來說有多重要？你要知道水對於瘦身、減重的人來說是加速燃燒脂肪、增加代謝的重要來源。
而一天的喝水量至少要是自己的體重乘以40才足夠，另外也不是一次就喝大量的水，而是要將水平均分配在一天的時間當中，這樣攝取才算有效。
正確「減重」：可以直接照著做的飲食法
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地中海飲食：地中海飲食可以算是最被受到專家們推薦的健康飲食！而這個飲食法不算是節食方式，因此不用刻意選擇低脂、不需餓肚子 ，也不用刻意不吃某類食物。以攝取健康的脂肪來源、蔬菜、水果和堅果、可食用魚類、雞肉，奶製品則少量食為概念。
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得舒飲食：此飲食法強調均衡飲食及適量的重要性，並依照食物群的特質及個人條件所需斟酌攝取的份量，而非限制食物種類的攝取。主要鼓勵攝取富含天然鉀、鈣和鎂等元素的天然食物如蔬果、優質蛋⽩質、脂肪和碳⽔化合物等多元食材，並掌握低鹽、低糖與低脂的原則。
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168間歇性斷食：一天之中16小時禁食，並將食物集中在8小時內吃完。透過這種輕斷食，讓身體空腹16小時後，有機會進一步分解脂肪，進而達到減肥效果，不過在進行168前要先了解自身是否合適唷。
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