美廉社營收掉了、獲利卻成長？解析三商家購獲利成長2大策略

撰文=程倚華

旗下有知名連鎖超市美廉社的三商家購，截至2023年11月合併營收已突破128億元，旗下3大品牌美廉社、日本藥妝品牌Tomod’s特美事、心樸市集也都將在2024年有新的擴大展店計畫。

回顧過去幾年營運，三商家購董事總經理邱光隆說，「去（2022）年我們很痛苦、也很辛苦，疫情之後驚濤駭浪了一陣子。」挺過疫情對於零售產業的衝擊之後，三商家購又迎來服務業缺工、營運成本上升等大環境難題。

不過，展望未來營運，邱光隆依然希望獲利能再提升，該怎麼做？他分為商品結構調整、擴大展店計畫2大層面。

三商家購旗下3大品牌美廉社、Tomod’s特美事、心樸市集都將在2024年展開新的擴大展店計畫。（圖片來源：數位時代提供）

三商家購成長關鍵一、聚焦高毛利商品 加強酒品、寵物品類

首先是商品結構調整。在2022年開始，美廉社開始調整自家的商品結構，回顧2023年前三季成績，也已經能看見成效。邱光隆說，相較於2022年同期，三商家購在2023年前三季累積營收比去年衰退9600萬元，毛利卻增加8200萬元，也就是說，衰退的營收皆為低毛利品類。

他舉例，像是快篩、酒精、口罩等防疫商品，在2022年就佔了1億元業績，但來自防疫商品的業績，容易受到疫情熱度影響，使自己營收多了許多不可控因素。「轉換為正常銷售品類之後，公司品類就上來，」他認為，2023年前三季EPS達到0.99元，比去年同期的0.38元超過翻倍成長，背後原因就是品類改良的成效。

「在過去3年，無論市場如何改變，有兩個類別不會受影響、持續成長，就是酒與寵物，」邱光隆說。因此，這也成為未來美廉社商品結構調整的主要方向。

美廉社導入「巷口酒窖」、擴增寵物用品貨架

首先，導入酒類專屬貨架的「巷口酒窖」就是美廉社的強打店型之一，在過去2年穩定以約25%的年增率成長，未來計畫在2024年將此店型擴增5倍，導入到120家門市中。而寵物食品、用品也在過去2年觀察到3成的成長幅度，目前已在10間美廉社門市嘗試擴增8倍貨架，像這樣的寵物用品店型，也計畫在2024年持續擴張。

美廉社長期經營社區商圈所累積的經驗，也將應用到Tomod’s特美事、心樸市集的展店策略上。（圖片來源：三商家購）

三商家購成長關鍵二、擴大展店計畫 善用自家「社區店」優勢

美廉社長期深耕地方社區商圈，目標用超商的距離、超市的品項數、大賣場的價格，在激烈的零售市場中打下地位 ，如今分店數已達817間。邱光隆透露，2024年美廉社將再展出20~30間門市，同時也要擴充加盟店比例，期待能再擴充百間加盟店（包含現有門市由直營轉加盟）。

「由加盟主經營，最大優點是比較容易找到人」邱光隆說。加盟主時常是家族經營，或是深耕鄰里商圈，在近期受到服務業缺工衝擊，除了祭出加薪之外，擴大加盟比例也是一種做法。

而長期經營社區商圈所累積的經驗，也將應用到Tomod’s特美事、心樸市集的展店策略上。其中，Tomod’s特美事計畫要在2024年展出12間店，其中10間就將是社區店型。邱光隆說明，儘管康是美、屈臣氏如今也強調社區商圈的經營，但多將店點開在公車站等等交通要道，「我比較想開在社區核心，也會更偏向家庭需求。」心樸市集2024年也要擴大展店10間，同樣以街邊店為拓展方向，鎖定樂齡市場，瞄準健康飲食及銀髮照護的購物需求。

三商家購旗下3大品牌美廉社、日本藥妝品牌Tomod’s特美事、心樸市集將在2024年有新的擴大展店計畫。（圖片來源：數位時代提供）

擴大展店再結合旗下3大品牌 推複合式店中店

除了展店之外，三商家購也透過結合旗下3大品牌，利用複合式店中店的方式，吸引消費者。像是2023年在美廉社店內設有「Tomod’s特美事」貨架的門市共有51家，門市來客數明顯增加1~2成，同時也拉高消費客單價1~2成。預計2024年加強複合式店中店開店力道，將達80家。

邱光隆透露，未來也不排除透過併購的方式擴大自家業務，併購通路、或是垂直併購供應鏈廠商都在評估範圍內，但會聚焦在零售產業深耕。他說，「我上市就是為了併購，這是我的宏願。」

【本文獲數位時代授權刊登，原文標題：美廉社營收掉了、獲利卻成長，為什麼？解析三商家購成長2大策略】

審稿編輯：林玉婷
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