〈彩繪人生〉康月足 熱愛烘焙分享弱勢

從事服裝設計數十年的康月足，擁有一身好手藝，退休後仍不忘用巧手來做事，尤其選擇了由零開始的烘焙，但她不是要開店做生意，而是用巧手傳播愛的種子，讓健康安全的麵包分享給老人和小孩。康月足笑著說她一定是被服飾耽誤的麵包師。

服裝設計師不當了之後，原本想在山裡買塊地種種水果蔬菜，在生活起居中好好修行的康月足，卻因每日為了一暝大三寸的草而煩心，總要不停的除草，康月足說，慢慢的年紀大了養不起如此的土地，有捨有得，還是賣了吧，就這樣回到家居生活，但她卻想著人生應該要做點有意義的事，就報名參加烘焙班，更花了一年左右的時間考上了證照，做出健康又好吃的麵包、披薩和香草布丁。

康月足打造一個屬於自己的烘焙天地，她表示，每次沉浸在烘焙裡感覺很幸福，尤其當麵包出爐，覺得知足又順心，再大的事，一口麵包就忘卻煩惱。她也指出，想想生活最大的滿足，應該就是一塊小蛋糕配著茶和咖啡，那真的是幸福時光。

除了在烘焙工作室裡做著好食的甜點、麵包及蛋糕外，康月足也計畫為一些弱勢的團體做麵包，剛拿到證照的康月足，早已迫不及待把麵包宅配到北部育幼院，讓小朋友們享用。康月足表示，學烘焙的初衷就是想用麵包來做點公益，而先生更提醒著她不能隨意做，務必要先經考試取得證照，才有底氣來做公益，吃的東西可不能隨便給，這才讓她下決心一定要考取證照。

雖然第一次考烘焙證照沒有通過，康月足仍繼續挑戰，終於在努力學習下，順利取得烘焙證照，讓她又多一項手藝，巧手的她，做任何事都懷著喜樂去做，做大家喜歡的服飾，讓大家穿出自己的特質來，如今更用麵包來抓住大家的胃，吃過她做的麵包的人，總是喜歡那清爽無負擔的烘焙作品，更是用善心愛心處理過的好食物。

（記者張淑娟）