御寶軒巴黎店幾乎是在一種千呼萬喚的期待下開幕的。新加坡御寶集團從2004年創立以來，在亞洲各大城市插旗，新加坡、香港、廣州、上海，而且獲獎無數。上海更獲得米其林兩星的榮耀。
巴黎店選在巴黎金三角地段，位在路易威登香榭大道旗艦店旁的小路上。總裁梁智威親自指揮，掌控所有細節：西南彝族的服飾做牆面，王羲之酒後揮毫飄逸瀟灑的垂世名作「蘭亭集序」截字做裝潢，金底黑字，顯得富貴大氣。
菜色方面堅持呈現正宗淮揚菜和粵菜口味，御寶軒推出經典的淮揚紅燒獅子頭、文思豆腐、李白醉雞、無錫小籠包…等；甜品則有楊枝甘露、豆沙鍋餅和流沙包；當然還少不了御寶軒招牌的北京烤鴨兩吃，特選銀山鴨種 Silver Hill 在愛爾蘭農莊餵養超過50天，才能烤出棗紅色澤，皮脆肉嫩的北京烤鴨。
才開幕幾個月的御寶軒馬上就獲得2020法國米其林指南的餐盤推薦，御寶軒未來也將繼續在倫敦等其他國家城市展店。
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