新化五寶節登場 美味便利竹筍粥好滋味

【勁報/記者于郁金/臺南報導】2021新化五寶節今(20)日在新化農會供銷部舉行，臺南市長黃偉哲表示，鳳梨、麻竹筍、地瓜、橄欖、胡麻為新化五大代表性作物，透過近年農會辦理產業文化活動及開發多樣農特產品推廣，而為大眾所知；今年農會開發竹筍粥系列商品，期望能強化在地農產品牌形象，帶動農產經濟收益。

農業局長李建裕表示，南市竹筍種植面積約3,810公頃，種植面積約占全台14%，排名第2，新化為南市主要產區之一，主要以種植麻竹筍為多，麻竹筍口感甘甜爽口，適合切片煮湯、加工製成筍干、筍絲等加工製品，除能延長竹筍的賞味時間，也可呈現出多種不同面貌的好滋味；此次農會推出「好粥到」便利竹筍粥系列商品，1組3入，內含竹筍雞肉粥、竹筍雞肉湯及素食竹筍猴頭菇粥，採用新化在地優質麻竹筍與契作的越光米，並通過產銷履歷認證，安心便利；未來農業局也會與農會合作，共同輔導與推廣更多臺南在地農產給消費大眾。

農業局指出，活動現場也表揚長期從事農業發展的優秀模範農民及產銷班員，並邀集在地及鄰近各區青農與產銷班舉辦農夫市集，展售無毒、有機農特產品，民眾於當日農夫市集消費，不限金額即可集點，集滿2點就可兌換竹筍粥品一罐，現場還有DIY體驗活動及舞台表演；另為推廣新產品竹筍粥，1組3入原價399元，至年底優惠價299元，歡迎民眾把握機會選購。