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健康

膠原蛋白吃了真的會變美?營養師曝「1飲食關鍵」養出水潤彈嫩肌

每日健康

發布於 07月30日09:05

愛美的小仙女們看過來!為了讓肌膚充滿彈性、容光煥發,你是不是也困惑過,吃了那麼多膠原蛋白的營養品,真的有用嗎?

侯沂錚營養師授權提供
侯沂錚營養師授權提供

侯沂錚營養師在其臉書專頁《30+輕熟齡臨床營養師 侯沂錚博士》解釋,膠原蛋白是一種纖維性蛋白,主要由三種非必須胺基酸組成,存在於皮膚、骨骼、韌帶、血管和結締組織等部位。人體可以自行合成膠原蛋白,如果生活作息和飲食正常,並不需要額外補充。

膠原蛋白的吸收機制

我們吃進去的膠原蛋白,其實只是提供體內合成膠原蛋白的「原料」,它需要先被消化分解成小分子的胺基酸、雙胜肽、三胜肽,吸收後才會運送到體內需要的地方。因此,單靠保健品的補充並不能直接變美。

膠原蛋白食物來源大公開

要確保體內有足夠的膠原蛋白,應該從合成的原料入手!以下是一些富含蛋白質的食物,均衡攝取這些食物才是保持美麗的關鍵:

1. 豆類:豆漿、豆腐、豆乾、豆皮、豆包等

2. 海鮮:魚、蝦、貝類等

3. 肉類:豬肉、牛肉、雞肉等

4. 蛋類:雞蛋等

5. 奶類:鮮奶、保久乳、起司、優格、乳酪等

飲食小技巧:和維生素C等有助於膠原蛋白合成的營養素一起攝取,效果會更好。

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鮮奶和優格也富含蛋白質。(示意圖 / 每日健康)

膠原蛋白不僅能養顏美容,還能保持青春美麗。但如果生活作息不良(如熬夜、吸菸)、飲食不健康(高油、高糖),或長時間曝曬紫外線等,都會加速體內膠原蛋白的流失。這時,即使補充了膠原蛋白,身體也會優先將其分配到攸關生理功能的部位,而非維持肌膚彈性。因此,維持良好的生活作息、均衡飲食和養成運動習慣,才是美容的王道!

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