抗癌時吃的東西很重要　醫師揭密：「這些食物」竟讓癌症藥變沒用

【記者黃泓哲／台北報導】「我媽在吃抗癌藥，還能喝豆漿嗎？」「益生菌對身體好，可以補充嗎？」這些問題，基因醫師張家銘幾乎天天在診間聽見。他說，家屬滿滿的關心讓人感動，但吃進去的東西不是都安全，因為食物不只進肚子，還得先經過「腸道菌」這一關，藥效好壞竟然就卡在這裡。

張家銘指出，最新醫學名詞「藥菌體醫學」正在快速崛起，重點是：腸道菌可能會幫助藥物變強，也可能反過來把藥分解掉，甚至讓藥變成毒。以《Cell》期刊的研究為例，豆漿中的大豆皂苷會經腸道菌分解，反而讓肝臟提早代謝標靶藥物，造成藥效變差，這就是吃得健康卻無意中讓治療變沒力的真實例子。

不只如此，根據《Gastroenterology》的研究，有些腸道菌反而是癌症免疫療法的「神隊友」，像是黏蛋白阿克曼氏菌能幫助免疫細胞打擊腫瘤。但若一邊吃抗癌藥、一邊吃抗生素或胃藥（PPI），就可能破壞這些好菌，讓療效大打折扣。

張家銘提醒，抗癌期間飲食的關鍵不是「吃多」或「吃補」，而是「吃對」。建議以地中海型飲食為主，多吃高纖蔬菜、全穀類、橄欖油和堅果，避免過度濃縮的豆製品或排毒飲。他強調：「腸道菌是幫手，但需要正確的環境和食物，才能好好發揮戰力！」