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採純古法製作!新竹【高關紅豆餅】內餡飽滿不甜膩

台灣旅行趣

更新於 2022年03月01日08:35 • 發布於 2022年02月28日16:00

下午茶的人氣好選擇,鄰近新竹大遠百的高關紅豆餅販售多款鹹甜口味的紅豆餅,不僅用量澎派,口味也非常多元,喜歡吃小點心的你,快收入口袋名單!

「高關紅豆餅」位在新竹大遠百附近,選用最原始的食材採古法製作,每日現點現做,絕不加色素與防腐劑,提供甜鹹共計10種口味,每款內餡飽滿、用料實在,許多人都喜歡買來當小點心吃。

高關紅豆餅豎立在轉角區,放眼望過去就會看到明顯的招牌。

店家也有與foodpanda外送平台合作,想吃飽滿內餡的紅豆餅當下午茶也免出門,直接叫外送就可以囉!

從排隊到購買的過程中,老闆手腳一刻都沒有停過,忙碌之餘,老闆也不忘介紹著他的紅豆餅,親切又熱情。

老闆也提及一個紅豆餅的製作時間差不多要10~15分鐘,而製作一批的數量是固定的,因此人潮較多時,要稍微耐心等待一下喔!

老闆不計成本將紅豆餅的餡料飽滿又厚實,內餡口感綿密,一顆即有飽足感。

整齊的紅豆餅一字排開十分療癒。
為了讓客人可以吃到溫熱的口感,製作完成的紅豆餅拿給客人前都會從上面的保溫台放置爐內再加溫一下,小小的舉動備感貼心。

奶油內餡的紅豆餅吃起來較為濕潤,奶香十足,不會因為外殼烤酥脆,而影響內餡口感,相當推薦!

「芋泥」風味為店內前三名客人喜歡購買的口味,除了綿密的芋泥內餡,還有吃得到有顆粒感的芋頭顆粒,口感十分豐富。

「雙餡口味」顧名思義為將經典的紅豆及奶油口味融合在一起,鬆軟奶油配扎實紅豆,成為下午小點心實在超滿足。
另外高關紅豆餅還提供很特別的服務,若買9顆可以選擇用紙盒裝,下午茶時間跟朋友一起小聚,拿出來會覺得很有質感呢!

一般會把9顆紅豆餅整齊的排列,展示口味特地請店家協助,一般來購買不會這樣切開擺放。

盒裝的上面還有一個小手提把手,方便提取。
【高關紅豆餅 - 新竹市西大店】
店家地址:新竹市北區石坊街1號
店家電話:0905243929
營業時間:11:30-19:00
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