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生活

助業績!500坪「旭集」進駐微風廣場 尬大巨蛋「島語」

EBC 東森新聞

發布於 03月17日12:21

北市松山區的微風廣場,日前有大牌精品撤櫃,也被發現人潮變少,但現在將針對餐飲強化!包括饗賓旗下知名自助餐「旭集」會進駐6樓,規模500坪,預計第2季開幕,有望吸引更多目的客。而其他餐飲集團也在攻城掠地,漢來美食旗下的「島語」,率先搶攻大巨蛋購物中心,預計在年底開幕,雙方搶地盤、隔空比拚。

500坪「旭集」進駐微風廣場,尬大巨蛋「島語」,強化「高檔餐飲」,扳回一城?專家:有助提高營業額。插旗新商圈!「島語」攻下大巨蛋,「旭集」進駐微風。奢華自助餐市場大!饗賓、漢來「攻城掠地」搶店點。

噴槍炙燒握壽司,又或是滿滿海鮮任你吃,知名buffet「旭集」,主打日式料理吃到飽,現在有如業績救星,進駐微風廣場。東森新聞記者蔡咏恩:「來到微風廣場的6樓,可以看到饗賓集團旗下的旭集自助餐,已經開到這裡來了。目前整個鐵門是拉下的,正在進行裝潢施工,預計就在今年第2季開幕。」

整層樓規模達500坪,這將是旭集繼A13、大葉高島屋之後,第3間台北門市。不過近期微風廣場人潮變少,部分大牌精品撤櫃,現在要靠餐飲扳回一城嗎?行銷專家也指出,高檔餐飲進駐,對營業額有幫助。東森新聞記者蔡咏恩:「旭集進駐微風廣場被視為能有效吸引人潮,帶動業績。而現在事實上,很多的餐飲品牌都在攻城掠地。再來到大巨蛋,還有另外一家餐飲品牌,就是漢來美食。他旗下的島語自助餐廳,也將進駐來到大巨蛋,預計就在年底開幕。」

「島語」被稱為全台最難訂吃到飽,不僅對大巨蛋購物中心而言,是一劑強心針,專家也分析選擇大巨蛋,是要趕快將好的位置搶下來,逼迫對手不在同場域經營。行銷專家唐源駿:「所謂的吃到飽龍頭,一定會針對頂級通路,包含頂級的百貨、好的三角窗,甚至是新的商圈去做插旗的動作,這樣就可以把自己的競爭者屏蔽在外面。」

「旭集」原先在信義、天母開分店,現在搶下微風廣場加入東區商戰。「島語」先開在南港,如今率先搶攻大巨蛋。兩大餐飲龍頭搶地盤,隔空比拚,而2品牌假日晚餐價格都突破2000元。奢華自助餐市場,除了相互競爭,也不斷把餅做大,餐飲大戰早已點燃。

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