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美食

遵循古法.滴滴萃取!台南優質伴手禮老石滴雞精4款風味都熱賣

台灣旅行趣

更新於 2023年02月03日05:03 • 發布於 2023年02月02日16:00

【老石滴雞精】遵循古法耗時8小時萃取四種無毒雞的滴滴精華,為每一個人生階段的你鞏固健康,不論是自用還是送禮皆誠意滿分!老石滴雞精一開始只在電商通路銷售,工廠在接受訂單之後,直接出貨寄送。營業多年下來,因而累積許多回頭客,甚至部分忠實顧客還會直接到工廠購買,老闆希望顧客能夠有良好的購買體驗環境,最終決定開設實體店鋪,並將店面落腳在台南市北區的小巷中,打造清新風格的小店鋪,讓人路過一眼就能瞧見。

老石滴雞精與市售大品牌的不同,同時與四間在地小農合作,皆使用飼養150天以上採自然放牧養殖方式的天然無毒土雞,明確標示雞隻來源處及餵食方式。有以黃豆、豆渣及番茄為食的屏東高樹好拾雞,出產蒜頭聞名的雲林莿桐以在地食材蒜頭、辣椒和洋蔥餵養的雲林莿桐蒜頭雞,以及台南在地以茶葉和益生菌為主食的佳里益菌雞和餵食有機蔬果的柳營蔬果雞。包裝上皆有明確標示,絕不含糊。

老石滴雞精老闆不惜高成本,堅持遵循古法製程,經過8小時恆溫蒸煮滴滴萃取,不添加一滴水及氧化劑、防腐劑或增色劑等化學物質,並只做原味不添加中藥材,採取冷凍技術保存富含膠原蛋白、蛋白質、總支鏈胺基酸等高營養價值的萃取精華,強調零膽固醇、零脂肪、無腥味
老石滴雞精每一款滴雞精皆強調讓顧客品嚐食物的原貌原味,從湯色就可以看到滴雞精的不同特色,不論是如蔬果般甘甜風味的柳營蔬果雞、茶湯清香又會回甘的佳里益菌雞,或是會因季節食材不同帶出不一樣風味的雲林莿桐蒜頭雞,還有口感濃郁豐富膠質的屏東高樹好拾雞,因應四種無毒雞的飼養環境季節、氣候變化和不同品種習性、飼料,使得每一款滴雞精的風味無法百分之百標準化,都很自然的展現雞隻本身的風味,而造就老石滴雞精與別人的不一樣。

老石滴雞精從源頭開始把關的用心在現場就能感受到,不僅能體驗四種滴雞精的風味不同,還能免費領取蒸煮萃取滴雞精後的雞肉絲、雞骨架及雞油,不論是做成雞絲沙拉、雞骨熬湯或是雞汁拌飯一樣可以感受無毒雞的自然風味,而且直接就能看到原物料讓人安心。
老石滴雞精的滴雞精含有高達8種的必需胺基酸,容易被身體快速吸收的小分子,不論是在調理體質的孕媽咪、正值青春期的孩童或是須重視身體保健的銀髮族,都相當適合飲用。老石滴雞精提供現場購買及網路宅配服務,有小盒5包和大盒12包可以選擇,且在家簡單隔水加熱五分鐘即可飲用,讓人在繁忙的生活中也能輕鬆地照顧身體。

老石滴雞精除了滴雞精以外,還有無任何化學添加、只用醬油與糖細細炒至金黃酥鬆的老石雞肉鬆,甜鹹適中、香氣撲鼻、無添加防腐劑,不論是單吃或搭配白飯、吐司,或是選擇由老石雞肉鬆製作出的雙鬆酥餅,咬下一口滿滿得鹹香滋味,讓人久久不能忘懷。

雙鬆酥餅
另外,通路還有販售使用外銷到日本等級規格的雲林口湖活鰻製成的蒲燒鰻魚,肉質鮮美無土腥味、獨特醬汁秘法不死鹹;選用由雲林口湖當季新鮮烏魚取出的烏魚子,遵循古法天然日曬、風乾壓製而成的烏魚子(11~2月限量供應),有真空包裝、即拆即食的炙燒一口烏魚子,和整片裝的烏魚子禮盒兩種可以選擇,在各種重大的日子裡,老石滴雞精可是大家選擇伴手禮品的好夥伴呢。

老石。滴雞精
店家地址:台南市北區小東路307巷28號
營業時間:週一~週五 9:00-20:00;週六日 9:00-17:00 (公休日以粉絲專頁公佈為主)
聯絡電話:062088778
粉絲專頁:http://bit.ly/3v09K2p
官網訂購:https://bit.ly/3GnkBK8
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