日本男嗜吃拉麵高血壓腎病纏身　醫生教6招免戒又找回健康

現代人工作步伐緊湊，上班為求方便經常外食，在常吃重油重鹹食物的情況下，容易罹患腎臟疾病，雖然醫生時常建議要多運動飲食清淡，但對許多人來說知易行難。不過一名日本上班族卻有辦法在每周吃拉麵，且只有少量運動的情況下，成功改善血壓偏高與慢性腎臟病的症狀。

頻吃拉麵不愛運動　血壓偏高慢性腎病

讀賣新聞旗下的健康新聞網「讀賣醫生」（ヨミドクター）26日報導，45歲的山田太郎（化名）3個月前健檢時被診斷出有高血壓傾向，腎臟功能被檢測出「估算腎絲球過濾率（eGFR）」下降，尿檢中也檢出蛋白尿，被診斷為慢性腎臟病前期，可能導致將來必須洗腎的風險。

醫師建議他為了減輕腎臟負擔，應減少鹽分攝取並開始運動。但山田討厭運動，體態也略顯肥胖。身為公司業務的他生活忙碌，平日都以外食或超商便當為主，尤其喜愛拉麵，一周會吃3次以上，而且每次一定點大碗份量再追加炒飯和煎餃。

醫師親授6大秘訣　邊吃拉麵邊顧健康

一般而言，每碗拉麵湯大約含有6克以上的鹽份。山田明白為了健康必須克制，但拉麵帶給他的口腹之欲與幸福感太過強烈，讓他難以抵抗誘惑。在告訴醫生自己的困難後，醫生給了山田一個不需要戒除拉麵，也能維持健康的辦法：

1.減少每周吃拉麵的次數。

2.大碗份量改成普通份量。

3.不要喝湯，如果真的一定要喝，最多只喝一半。

4.如果拉麵以外也要攝取其他食物，以米飯和沙拉代替炒飯和煎餃，並且少用調味料。

5.如果午餐有吃拉麵，那早餐和晚餐就吃低鈉餐。

6.為了降低血壓，飯後步行30分鐘。

山田依照醫生囑咐身體力行，3個月後，血壓從原本的159／101mmHg降至125／83mmHg（正常血壓值為120-129／80-84mmHg），估算腎絲球過濾率也有改善跡象，慢性腎臟病的狀況顯有起色。

慢性腎病恐致洗腎　心臟病風險亦增

日本腎臟醫學權威醫師三崎太郎說明，腎臟的主要功能是製造尿液，將體內累積的廢物排出體外，並協助調節血壓。當腎功能下降持續超過三個月時，就會被診斷為慢性腎臟病。

若是罹患慢性腎臟病，除了病情惡化可能會面臨透析（俗稱洗腎）的後果之外，也會導致心臟病的發病風險升高。為了防患於未然，平時還是必須控制鹽份攝取量、避免暴飲暴食、維持健康體重與多運動較佳。