台北美食｜Chick'n GO 雞啃夠｜公館商圈讓人吮指回味的法式迷迭香雞腿排，神！好！吃！
公館這間「Chick'n GO 雞啃夠」裝潢新穎，店面乾淨整齊，是公館商圈的新面孔， 創辦人Andy曾在藍帶學院受訓以及在米其林餐廳工作，回台之後決定將法式口味結合台灣在地小吃，美味的法式雞腿排就如此誕生了！
主廚Andy可是用相當高的標準來料理，希望在平實的價格底下，也要吃出高級餐廳的口味！包括選用美國進口，有產銷履歷的雞腿排、高級的水耕蔬菜、對油鍋嚴格控管，每日用試紙檢測保持新鮮等等，並且打造開放式廚房，乾淨整潔的廚房讓顧客看的到，也吃得安心，大大加分！
就連平常不太愛吃雞排的小編都被收服了，本來想外帶，但是吃著吃著就全部吃光光了，店門前也有設置戶外用餐區，讓大家享用熱呼呼的現炸雞排！
📍 法式招牌雞腿排 ᴺᵀ 80
雞腿排共有招牌和回味兩種不同的口味，不管在醃肉、炸粉、炸好的調味粉都不一樣，可以說是相當用心，而招牌的雞排是百里香口味，第一口就能吃出與眾不同的口感，他們家的雞排實在酥脆的太完美啦！
接著吃到肉質鮮美的雞腿排，口感相當滑嫩，每一口都有香草的香氣，搭配酥脆的外皮整個吃到停不下來~
還有附上店家自製的莎莎醬，可以選擇辣或不辣，沾上莎莎醬的雞腿排融入新鮮洋蔥、番茄的味道，更為清爽
📍 法式回味雞腿排 ᴺᵀ 80
使用迷迭香調味讓味回雞排的口味較重，從入口到最後一口，淡淡的迷迭香味都在嘴裡慢慢化開，美味多汁的雞腿肉一點也不會乾柴。他們家的雞排可以如此酥脆的原因之一，是因為起鍋後特別經過脫油機，去除表面的油後更加酥脆，雞腿肉汁更加明顯，而且沒有任何油耗味！
沒想到雞排外還包了一層水耕生菜，增添了幾分清爽口感，吃炸雞的罪惡感也減少了許多😂
小編覺得紙袋的設計非常貼心，除了可以透氣外，油也不會滲出紙袋，一手掌握吃起來超方便！
📍 培根薯薯 ᴺᵀ 60
沒想到就連小菜們也很不一般！純手工製作的炸物各有特色，培根薯薯是由馬鈴薯泥加入炒酥的培根，類似可樂餅的口感，又香又綿密，好好吃～
📍 毛豆蝦仁 ᴺᵀ 60
毛豆打成泥後放上整隻蝦仁，又是另一道相當具有創意的料理！
📍 豆腐泡菜 ᴺᵀ 60
豆腐＋泡菜，這不是韓式豆腐鍋的概念嗎？豆腐口感很紮實，不過泡菜味道不那麼明顯，倒是玉米的香甜口感比較搶戲
📍 酒醋沙拉 ᴺᵀ 35
店家選用優良的水耕蔬菜，咬下一口就知道和一般沙拉不一樣，再淋上酸酸甜甜的酒醋醬，搭配炸雞非常清爽解膩唷！
*－ *
*好吃程度：⭐⭐⭐⭐⭐ *
*好拍程度：⭐⭐⭐⭐ *
*整體環境：⭐⭐⭐⭐ *
*（口味因人而異，僅供參考） *
*－ *
*▷店家：Chick'n GO 雞啃夠 *
*▷地點：台北市中正區羅斯福路四段24巷13號 *
*▷電話：(02)2362-8889 *
*▷時間：11:00-22:00，五六日12:00-23:00 *
*－ *