在花蓮有眾多的特色小吃，但若要吃的營養健康美味，便當會是最佳的選擇之一，然而要持續一周都吃便當的話，肯定要有菜色豐富且美味的主食才夠吸引人，這點【美食家便當】便是大家最為稱道的優勢之一。
「熱海排骨大王」存於許多花蓮人的日常回憶中，在創辦人簡先生逝世後，三姊弟同心協力扛下招牌，不忘創辦人當初的諄諄教誨，依舊為花蓮在地人提供近乎20種的豐富菜色便當，爾後兒子也開創了不同品牌【美食家便當】，主打不同客群，但不改其美味且供應多樣化的菜色，每當用餐時段依舊看得到滿滿人潮。
【美食家便當】的主食樣樣經典，有排骨飯、扣肉飯、肉絲飯、雞腿、醉雞，也有較為下飯的三杯雞、糖醋排骨、蠔油牛肉飯，魚類部分有鯖魚和鱈魚兩種可選，都是便當店的經典主食，味道和風味就專屬【美食家便當】最為美味特別，讓許多老顧客總會為了那大塊排骨、香濃牛肉飯而來。
且近乎20種菜色可供選擇，五顏六色的搭配讓大家能吃的健康，且在【美食家便當】配菜有5樣這麼多！真的超級佛心。
排骨飯
選用溫體豬的里肌肉，切片後醃製入味，再裹上薄薄一層濕粉油炸，剛好的炸粉厚度一咬下便感受到肉汁的香氣在嘴裡漫開，與鹹中帶甜的醬汁搭配得恰到好處，非常下飯，來到【美食家便當】肯定要來試試經典的排骨美味。
雞腿飯
在櫥窗內的雞腿隻隻誘人，有夠大隻！且表面酥炸的樣貌與撒下的椒鹽，讓人不禁口水直流；咬一口先是外皮的香氣，而後雞腿肉汁溢出，鮮嫩多汁讓人停不下來，吃完後十分有飽足感。
扣肉飯
台灣經典美食扣肉飯，挑選剛好的瘦肥度再用獨門醬汁燉煮入味，一口就能感受肥肉的化口與瘦肉的鹹甜香氣，也是一道下飯的主食之一，與五顏六色的配菜一起吃更是讓人心滿意足打個飽嗝。
【美食家便當】老闆不忘父親在世時對便當店主食菜色的嚴格要求，就算是菜價上漲或是接近營業結束時間，都堅持選菜上要有2-3樣左右的深色蔬菜供客人挑選，若是遇到團體訂單，也堅持要有綠、紅、黃、白、深色配菜，用心的準備讓平凡的便當也能令人有所期待，在花蓮想吃菜色豐富且美味的便當，【美食家便當】會是你的首選。
內用區域乾淨、舒適，一旁有湯品、飲料可盛取。
【美食家便當】菜單，因物料上漲，2022/1/1起全品項便當調漲售價5元，不想對用料上的堅持讓步，持續為大家提供健康且美味的便當。
不論何時來到【美食家便當】，基本菜色都是補好補滿。
美食家便當(原熱海)
店家地址：花蓮縣吉安鄉中華路二段96號
店家電話：038535557
營業時間：10:30–13:30；16:30–19:30
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