塑膠微粒害心梗、罹癌！「2益生菌」可解毒：泡菜、味噌上榜
記者施春美／台北報導
▲醫師張家銘表示，有兩種益生菌能幫助人體排除塑膠微粒。(圖/取自張家銘的臉書)
隨著健康資訊普及，塑膠微粒的危害逐漸為人所知，例如傷害心血管、大腦、腸胃道系統、免疫系統，甚至增加罹癌風險。不過，醫師張家銘表示，最新研究發現，人類可藉由腸道中的2種益生菌將之排出體外，包括「副乾酪乳桿菌」(DT66)，以及「植物乳桿菌」(簡稱DT88)，這2種乳酸菌不僅能夠吸附微塑膠，還能將其聚集成較大的顆粒，使其更容易隨著糞便排出。
台北榮總遺傳優生科主任張家銘在其臉書表示，動物實驗顯示，服用DT66與DT88益生菌的老鼠，微塑膠排泄率提升34%，腸道內殘留的微塑膠量減少67%。更令人驚喜的是，DT88 還能減少微塑膠引發的腸道發炎，降低發炎因子的表現。
至於如何攝取這兩種益生菌株，他表示，這2種菌株存在於某些發酵食品及益生菌保健品中，例如：
1. 優格、克菲爾（Kefir）
2. 泡菜、韓式發酵食品
3. 味噌、納豆等日式發酵食品
此外，標示這兩種菌株的保健食品。每天補充也許能讓腸道成為「塑膠終結者」，不讓微塑膠久留體內。
他並提醒，上述兩種益生菌的幫助固然重要，但要真正減少體內微塑膠，我們還需要從日常習慣下手：
◆減少使用塑膠製品，選擇玻璃或不鏽鋼容器，避免微波加熱塑膠餐盒。
◆選擇環保飲水方式，少喝瓶裝水，改用玻璃瓶等器皿裝水。
◆多攝取膳食纖維（如全穀類、蔬果），搭配益生菌有助於腸道蠕動，加速排出。
◆保持腸道水分充足，每天喝足夠的水，促進腸道運作，避免塑膠累積。