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美食

高雄「片冰」體驗!獨家炭燒、檸香甘蔗風味 釋放天然好滋味

台灣旅行趣

更新於 2023年08月15日01:54 • 發布於 2023年08月14日16:00

夏日消暑聖品不再只有刨冰、雪花冰!【禾苑蔗片冰】以獨特的片冰冰品,與特色十足的炭燒、檸香基底,將甘蔗的風味完美展現,且每碗冰的配料都誠意十足,讓人可以盡情地暢快吃冰!位於高雄鼓山的禾苑蔗片冰,擁有獨家片冰製作工法、原料技術、豐富食材和天然無添加的食品堅持,且店內諸多配料皆為每日純手工製成,因而在當地獲得良好的口碑。店名的「」字象徵著豐收,搭配上「」的匯聚地之意,期盼將所有豐富天然的口味匯聚在這裡,為顧客打造一個舒適、安心的用餐環境。

▲店家十分貼心的推出兩人共享特定冰品免低消的方案。
店家的菜單品項十分多元,會根據季節推出限定冰品,如夏日的芒果口味和冬季的草莓口味,讓顧客可以隨著季節的變化享受到不同的冰品風味,而店內的冰品配料皆為店家精心搭配,也可按顧客喜好自行組合,打造出專屬自己的冰品。

蔗片冰為店家獨有的特色,與傳統冰店不同的是,店家採用過程相當繁複的片冰製作工法,嚴選彰化二水的帶皮紅甘蔗進行碳烤、榨汁、煮沸消毒等細膩工法製成,以此散發出濃郁的炭燒風味,帶來既獨特又口感十足的體驗。

▲誠意滿滿的獨特甘蔗風味片冰。
招牌饗宴蔗片冰(炭燒風味)
擺上滿滿配料、誠意十足的招牌饗宴蔗片冰,在滿滿炭燒風味的蔗片冰上擺上芋圓、地瓜圓、白玉湯圓、琥珀珍珠、小薏仁,還有相當吸睛的芋泥球點綴其中,其中口感十足的琥珀珍珠,選用飽含膠質的銀耳所製成,經由兩種糖水混製出琥珀般的晶瑩色彩,相當富有嚼勁,為客人帶來豐富的視覺饗宴!

寶島蔗片冰(檸香風味)
寶島蔗片冰的基底除了招牌的炭燒風味外,也可選擇檸香風味,特選白甘蔗檸檬汁所製成,品嘗起來會帶有檸檬清香,十分爽口!擺上特製的蜜鳳梨、紅豆、綠豆、手工黑糖粉粿,滿滿配料填滿整道冰品,讓人欲罷不能。

鮮芒甘露片冰
鮮芒甘露片冰為夏季限定的芒果系列冰品,採用芒果鮮果汁製成的片冰,搭配椰漿西米露、芒果果肉、西柚組合而成,沁涼爽口的芒果片冰與多種配料相互輝映,充分展現魅力十足的冰涼爽感,多層次的食材配料使其嚼勁十足,不愧為店內暢銷的消暑聖品之一!

老闆希望將蔗片冰的好滋味分享給喜愛吃冰的人們,同時不讓客人在品嘗時感到負擔,堅持選用天然、純手工的食材。因片冰採用非長時間結凍的技術,結晶體呈鬆散狀,嘗起來便不容易凍牙齒,可謂敏感性牙齒的福星,使蔗片冰成為「人盡可吃」的冰品,讓來店光臨的客人都能盡情地大口吃冰!

【禾苑蔗片冰】
營業地址:高雄市鼓山區博愛二路347號
營業時間:13:00-22:00
店家電話:075867972
粉絲專頁:https://pse.is/4yuyd9
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