老的房子、老的靈魂、與在地的深度對話～想起 旅宿
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店名：「想。起」民宿
地址：台南市宮後街1、2號
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這篇啊～與其說是食記，
倒不如說是遊記～
但食與遊本就一體兩面的東西。
邊走邊吃，可是相當快意的事兒！
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先說食的部分，
此行台南會落腳在這，
最主要的，
是被一間咖啡酒館所吸引
"阿吽坊珈琲"
其前身就是和寂咖啡。
現在由來自東京的道地咖啡館承接～
酒保的調酒咖啡技術也很棒呢～
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深沉的夜色中，
安靜的老巷弄，
舊時的老石樓，
在剔透的微藍光影中
和著咖啡茶香
與好友品茗談心，
一種淡然的滿足～
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如果有來過之前的和寂，
應該對於它們保存的老房子不陌生。
不僅古韻盎然，收藏豐富
同時導入東方古典與現代藝術
在雅致中，增添一抹新意別具。
這樣的空間，
當咖啡館或茶室是必然的，
能變成民宿，那是更棒的事～
既然得知，
這兒轉型成「想。起」民宿
當然要來住住。
這次住的房間是：
天臺老屋。隱居。
入住條件部分
個人覺得，相當貼切呢～
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想起旅宿，有分作２個空間
一個就是阿吽坊。
另一個，
就是隔壁的想起工作室。
有許多的古物收藏，
可以隨意參觀
也會舉辦各式文化課程等～
進去才知道，
原來兩棟互通的！！
原本和寂後方院子的二樓
改成旅宿房間。
而這次住的房間，
位在想起工作室的三樓～
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進門後，
先跟小管家check in。
同時領取私房景點名單。
ｐｓ這裡貼心的地方在於，
可以根據客人的不同喜好
安排不同的行程。
像這次就有安排散步導覽
與巷由心生工作室合作的。
相當有趣的導覽方式
不是死板的教科書解說
而是以各種風俗民情，
介紹著台南當地的過往痕跡
有許多我們過去看到，
或沒看過的東西，
原來還隱藏著不同的意涵，
讓人有種豁然開朗的感覺。
所謂的深度文化之旅，
讓人精神層面滿載而歸。
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在上樓前，
眼睛喵到一個很吸引我的地方！
～後院的天井空間～
這裡應該是老房子的天井處
所以採光明亮通風。
鋪陳的木棧板，
素色的水泥牆與紅磚花窗
老房子的古意質樸，
些許的植物點綴其中，
增添了點綠意清新
我會期待金黃花開的時候～
而那窗白簾臥榻，
更是無比悠然。
臥在其上，枕著軟墊
從旁邊架上拿本書
隨意翻個幾頁
涼風輕撫，
真叫人差點睡死在上面
夜裡，點上一盞燈火
萬籟俱寂中，
更能體會到
一種 心靜風輕的感覺。
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上到二樓，
其實滿像小時後家中的格局
有種懷念感～
包括那個廚房也是ＸＤ
放著碗筷與電磁爐等等
一應具全。
旁邊，擺著三罐玻璃點心
都是古早味的那種，
還有附茶葉～
可以想像，泡盞茶，
配上幾樣茶點的愜意心情
這點心好吃無誤！
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上到三樓，
就是這次入住的房間隱居。
這房間好大啊！！
應該是把３個房間打通連成的。
第一個空間，臥房。
很像早期旅宿的房間。
加上那個地磚花色，
有種懷舊感。
兩張白色大床（軟蓬好睡）
一盞木編吊燈懸於其上，
從窗戶透入的光線，
讓室內充滿明亮感
看著相當舒服～
細看，天花板的紋路花樣
也相當特別。
第二個空間，和室。
當初就是被這個景色吸引
才決定這間～
拉開木簾門
架高的和室地板
深色木頭的質感很好！
簡單的家具擺設
有著日式的清爽風格。
一張柔軟的黑色沙發
擺上一張小桌，
很適合看書泡茶的地方～
長型的空間，沒多餘的設計
純粹以木頭與水泥構築
看著就讓人好清爽～
當然，點綴的老物也不少。
第三個空間，小廚房、浴室。
是的，
這裡又有一個小小的廚房，
令人驚訝的，
這水龍頭左邊是熱水耶！
後頭浴室，
那淺綠色的瓷磚浴缸
該勾起不少人小時的回憶
一直不知道那木板做啥用ＸＤ
牆上的沐浴露，
聽說是法國來的，
可同時洗澡洗頭～
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晚上吃飽梳洗完後。。。
當然要去喝酒啦～
穿過紅白繪字的布簾小門
就是阿吽坊的碎石中庭
坐上吧檯，翻著酒單
看到水果酒
就點杯桃子酒來喝(第一杯)
上桌，飄出的淡甜桃香
讓我瞬間眼睛一亮！！
輕啜一口，驚艷了一下
我感受的濃濃的果肉滋味～
嘴中馥郁的桃肉果香
拌入酒意，讓人好愛呢！！
不只果汁有果肉更好吃
喝酒有果肉會更加好吃～
女孩子一定很愛這款的。
同時，也讓我了解
原來酒保人很風趣呢～
之前都沒發現過ＸＤ
個人認為，
這裡的獨特之處在於這個店主
師承日本的專業精神態度，
讓人相當佩服呢(･ω･)b
也因天氣較冷些，想喝點特別的
酒保說：有熱的調酒！！！
熱的！！！？我還頭次聽說
當然點來喝啊。Σ(゜゜)
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～奶油萊姆～
聽這名字就像甜點，我愛！
送上，果真是熱的耶！
一杯金黃澄澈，
一塊奶油沉浮其中
用聞的，
除了溫熱酒香，
還多了絲奶香～
附上一根肉桂捲
ＰＳ。不愛肉桂～可換丁香！
直接攪拌均勻就好啦～
肉桂的濃郁香氣融入酒中
再加上本身的酒甜奶濃的暖意
好舒服的感覺～
像甜點呢(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ
接著，
是很適合睡前喝的調酒
沒說名字，
但一看就像 熱牛奶≧ω≦
就叫牛奶酒吧！！
這細密奶泡，
聞著還真有牛奶的香氣
加上一點兒的絲絲酒香。
入口，
就像是冬天喝熱牛奶的那種幸福感
加上了酒意醇厚催化～幸福！
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早上起床，滿室清新
先喝口熱茶暖身醒神一下～
先前有跟小管家約好時間
準備去吃宮後街的隱藏早點～
一攤無名的愛玉攤子～
聽說已經幾十年了
從早上６點～１１點
根據我的觀察，
生意相當好！！
攤主是個很可愛的阿嬤～
早餐吃愛玉滿特別的
但更特別的，
是是裡面有加珍珠
通常都是加檸檬吧ＸＤ？
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在一個海碗裡倒入糖水
放入愛玉，
舀入一匙的珍珠粉粿
就完成了～
拿著早餐，
到後院的綠意涼意中享用
好愜意的感覺～
愛玉的滑溜，
加上糖水的甜香
是小時候的味道。
阿嬤自己煮的小珍珠
頗Ｑ，甜濃好吃～
而粉粿，口感相當好呢～
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吃飽喝足，
躺在涼亭休憩一番
隨意拍張照也是風景～
看著朋友練拳，
莫名的與場景好適合呢～
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