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12個很常被問到有關減肥的問題,如果有相同疑問,不妨可以看看

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12個很常被問到有關減肥的問題,如果有相同疑問,不妨可以看看

問題一、可不可以斷食

這問題我擺第一個回答,因為真的超常被問,斷食到底有沒有效,或是斷食到底是什麼,我通常會說,斷食法是一種手段,不是必要的方式,最後還是要回歸一日飲食到底吃了什麼,舉例來說,一般每日三餐加宵夜的人,為了斷食,選擇不吃宵夜以及早餐,這樣長期下來一定會瘦。

但!往往瘦的原因不是斷食,而是極端「熱量赤字」。

以168斷食來說,從晚上六點斷食到隔日十點,進食時間就是十點到晚上六點這八小時,在這八小時內「一定要吃到足夠營養」,這樣才有幫助,如果沒有這樣做,就會變成單純減少熱量瘦身,若回到正常飲食,我敢保證一定會復胖(看過太多)。

所以飲食的選擇比較重要,斷食只是一種輔助的手段。

問題二、一定要運動嗎?

這問題也很常被問到,很多人會說,我只調整飲食能瘦嗎? 不運動可不可以?這問題可以用初始體重的概念來回答,當今天體重比較高的情況下,瘦身成效一定會比較好,就是所謂初始體重的差異,舉例來說:

100公斤的人減10%體重是10公斤

50公斤的人減10%只有5公斤

所以體重比較重的人,比較好瘦身,成效會比較明顯,這代表的意思就是,當今天體重標準想減脂減重,要付出的努力就要比較多,運動就是其中一個要努力的目標。所以能不能不運動? 答案是可以,但是效果會比較差,建議還是要運動

問題三、甜食能吃嗎?

問題四、炸物能吃嗎?

這兩個問題來合一起跟大家分享,答案是可以,但是要會控制「份量」以及「頻率」。深入討論,可以先觀察自己平常飲食的頻率,如果每天都吃甜食,一下不吃可能很困難,就慢慢減少,變成一周三次、兩次…慢慢減少,從自己能接受的方式開始調整就好,不要太極端,反而適得其反了。

問題五、牛奶能喝嗎?

可以,台灣的飲食指南就建議每天都要喝,如果有乳醣不耐,或是怕長痘痘,就避免吧。

問題六、減醣了為什麼還沒瘦

這問題有兩部分可以討論

1. 減醣同時有沒有增加蛋白質

三大營養素中,碳水化合物減少了,蛋白質沒增加,就會造成跟斷食一樣的問題,瘦下來基本上都是極端「熱量赤字」,回到正常飲食一定復胖,所以蛋白質一定要夠。

2.初期瘦身都是水分變化

減醣、低醣時,有些人會發現體重掉很快,大部分是體內肝醣消耗,造成水分跟著流失,有些人會看到體重掉了,很開心,開始大吃,結果復胖,這就是問題所在。

最好的方式就是隔一段時間回到正常飲食,但不要爆食,把肝醣補回來,這樣水分平衡會更穩定

問題七、水果有醣可以吃嗎?

可以,但是要控制份量,目前飲食討論的經驗,一天我會建議1-2份,一份是多少,大家可以右滑看看,有詳細圖文介紹。

問題八、可以喝果汁嗎?

很多人會問說,我沒吃水果,但是喝果汁可以嗎? 強烈建議不要喝果汁,主要有三大原因

1.營養素流失

水果榨汁過程中,大部分膳食纖維都會被當廚餘丟棄,導致營養素含量較新鮮水果低

2.無形吃下很多醣

以一杯360毫升柳橙汁來說,大約需要4顆柳橙才有辦法榨,1顆柳橙大約含兩顆方糖量,4顆就將近8顆方糖,含糖量很高。換句話說,吃一顆柳橙就很飽,但是一杯柳橙汁很容易就喝下8顆方糖量,所以建議大家體重控制盡量避免果汁。

3.會額外加糖

酸性飲品會為了中和口味,加大量的糖,大家有空翻超商檸檬汁的標示,看到糖量會嚇到

問題九、可以喝酒嗎?

酒精算是空熱量飲品,基本上很容易影響體脂,想好好減重,就避免吧!

問題十、不小心吃大餐怎麼辦?

不會因為吃一餐大餐而胖,也不會少吃一餐而瘦,所以大家不用太擔心,偶爾聚餐,就開心吃吧!

問題十一、可以狂吃蔬菜嗎?

在飲食控制的時候,常常飢餓感很重?蔬菜能不能多吃?答案是要注意烹調形式,如果平常都外食為主,建議就控制份量一天300g左右,如果吃太多,很容易導致「油」量太高,加上外食常常以大豆油為主,會導致體內發炎反應加重。

所以蔬菜可以吃,但要看烹調類型! (單純水煮就可以多吃,但…好難吃XD)

問題十二、少吃一餐可以嗎?

答案是可以,但這跟斷食的問題依樣,少吃一餐,但其他餐有沒有辦法吃到一日所需的食物量,如果不行,就建議正常吃,控制份量。

以上是杯蓋整理,常見的12大飲食問題

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