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美食

【外帶亞洲菜1】預訂新加坡「珍寶海鮮」正宗辣椒蟹 最快50分鐘就能自取回家

鏡週刊

更新於 2021年07月13日00:00 • 發布於 2021年07月13日00:00 • 鏡週刊

2017年底登台的新加坡海鮮餐廳「珍寶海鮮」,用體型碩大的沙公,搭配祕傳辣椒醬汁的「辣椒螃蟹」打開知名度,疫情期間外帶辣椒螃蟹,最快50分鐘前預訂,即可來店自取。

疫情爆發前,招牌「珍寶辣椒蟹」「珍寶黑胡椒蟹」即可外帶,官網菜單上,沙公依重量計價,800克起跳,以0.2公斤向上增加,最重可達2公斤,小家庭人口不多,可以選800克或1公斤,若對重量沒有概念,服務人員也能提供建議,外帶自取建議前50分鐘預訂。

「珍寶辣椒蟹」亮點在有番茄提味的紅色秘製辣椒醬,馥郁甜辣。(外帶沙公288元/100克,重量800克起/隻,2,304元起/份,圖約1.1公斤)
「珍寶辣椒蟹」亮點在有番茄提味的紅色秘製辣椒醬,馥郁甜辣。(外帶沙公288元/100克,重量800克起/隻,2,304元起/份,圖約1.1公斤)
沙公要在大鍋裡與黑胡椒醬汁燜煮再收汁。
沙公要在大鍋裡與黑胡椒醬汁燜煮再收汁。

熱菜類「摩卡排骨」「荔茸鮮干貝」「翡翠豆腐」等,疫情前外帶原有分大、中、小,因應現今防疫不群聚原則,目前僅可選擇最小分量,當餐完食最美味。在熟客不斷詢問下,祕製醬料包終於在今年5月初開賣,3款醬料包辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹香料、麥片蝦料一次到貨,外帶熱菜順便買醬料包,烹煮大菜就自備神隊友。

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「珍寶黑胡椒蟹」味道比紅色的辣椒蟹重,吮指誘人。(外帶沙公288元/100克,重量800克起/隻,2,304元起/份,圖約1.1公斤)
「珍寶黑胡椒蟹」味道比紅色的辣椒蟹重,吮指誘人。(外帶沙公288元/100克,重量800克起/隻,2,304元起/份,圖約1.1公斤)
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