現在的旅行似乎少不了咖啡，而我更是喜歡帶有現代感、文青味或老屋咖啡，來到新化終於找到一間由返鄉青年所開設的「Kizuna Café」，不但帶有文青的味道，連咖啡及手作甜點都十分專業。
新化小鎮最熱鬧之處是新化老街，觀光客及人潮最多，但這一趟我卻在相去有些距離的住宅區裡，找到一間「Kizuna Café」，不但如此，聞香而來的人還不少，真是頗感意外。
王湘綺是新化人，後往台北求學，在念書過程中即決定要開間咖啡館，她選擇到不同的咖啡館學習技能，男友呂哲偉則是將心力放在研究甜點上，二人非常互補，她說：「當初回來也想在老街找店面，後來在家人支持下，直接把店開在家裡。」
設計之初，她唯一的要求就是白色及木頭，兩者相襯十分和諧，店內分為兩個部分，一是以車庫改裝的手作區，引天光入室，整體感清新明亮；室內用餐區則以燈光營造柔和之感，散發放鬆、慵懶的氣息。
飲品除了義式咖啡，也有單品手沖，在認為術業有專攻的情況下，咖啡豆是向專門烘豆的朋友取得，店裡無論餐點或是甜點全是每日自製，在用料及食材上都很講究，尤其是將甜點的甜度降低，格外討喜。
Kizuna Café
- 地址：台南市新化區民治路23號
- 電話：0986-658-600
- 營業時間：10：00～17：00，週一、二公休。
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