【食聞】阿公阿嬤該怎麼吃？「三好一巧」健康均衡飲食原則要遵守！

撰文=食力企劃

你知道每年8月的第四個週日是什麼節日嗎？答案就是祖父母節！這個週末記得抽空陪伴爺爺奶奶吃飯，感謝他們對家庭的付出。

近年來，臺灣邁入高齡社會，老年人口越來越多，高齡者因面臨咀嚼、吞嚥能力變差等問題，衛生福利部國民健康署（簡稱國健署）為協助民眾建立正確、健康的飲食觀念，推廣高齡族群三好一巧健康均衡飲食原則，並邀請各縣市政府一起響應政策宣導，期望高齡長者能餐餐落實「三好一巧：吃得下、吃得夠、吃得對、吃得巧」，攝取均衡飲食，享受健康樂活人生。

「吃得下」：善用烹飪技巧助吞咬。調整烹調方式及食物質地，協助高齡者吞咬，以提昇高齡者的飲食品質和營養狀態。

「吃得夠」：少量多餐能吃盡量吃。倘無慢性疾病或特殊情形需限制飲食的情況，建議高齡者能吃盡量吃，或是運用少量多餐方式達到1日所需熱量與營養。

「吃得對」：每天吃足6大類食物。建議依照「我的餐盤」，均衡攝取6大類食物，滿足日常所需營養。

「吃得巧」：小技巧讓餐餐更有味。透過小巧思，讓餐餐更有味。可選擇較軟食材、運用小量擺盤、添加天然調味料等增添料理風味。透過家人、親友陪伴用餐，提升高齡者飲食上的動機。

即日起，桃園市政府衛生局為宣導「三好一巧」均衡原則，舉辦粉絲專頁抽獎活動。現在只要成為 桃園市社區營養推廣中心 FB粉絲專頁的粉絲，並拍照分享今天阿公阿嬤的餐點菜色，即可參加抽獎！

＃活動網址：https://reurl.cc/Kj6dby

＃活動時間：即日起至109年8月30日（星期日）23:59截止。

＃活動獎項：全家便利商店禮物卡500元，25名；全家便利商店禮物卡200元，5名，共30個獎項。

＃得獎名單：2020年9月9日（星期三）18:00前於本粉絲專頁貼文公告

＃活動步驟：

• 桃園市社區營養推廣中心粉絲專頁按讚，成為粉絲。
• 拍下家中長輩的餐點照片，餐點須符合國民健康署「我的餐盤」原則。
• 於本貼文按讚，並Tag2名好友+上傳照片+留言長輩飲食情況。