八成以上的門診病人都是虛胖！陳峙嘉中醫師：2招養好「脾」，去濕氣自然瘦
虛胖
圖片來源：《非瘦不可 人氣中醫師的輕鬆瘦身方：吃得飽，也能瘦得好！》
虛胖，就是身體變虛、代謝變差所引起的肥胖症狀。像有的人三餐不規律、勞累過度，或是驀然發現自己胖了就開始節食，然後越吃越少，連飯也不敢碰，結果精神體力越來越差，臉色蒼白、皮膚黯沉，女人的經期混亂，男人的功能也持續衰弱，但是體重卻一再增加！這種人，唉∼∼很可憐，用最典型的瘦身方式一樣瘦不下來，明明已經吃很少了還被以為是大胃王！你說冤不冤枉？
我的門診大概有八成以上的減肥病人都是屬於這種虛胖類型，我猜正在看書的你一定也是如此。在中醫理論來說，虛胖就是因為脾虛所引起的肥胖，而中醫所說的脾，是主管消化代謝系統的。
在我行醫多年的經驗中，發現大家的心路歷程都一樣：不經意變胖之後就開始節食，結果就造成了脾虛，代謝變慢，然後就變得更胖；更胖以後又更害怕，吃得更少，然後脾就變得更虛，甚至引起腎虛，代謝又變得更慢，整個就是一個胖到無法無天的惡性循環！這種情形就像手機快沒電了，卻還不趕快幫它充電，結果手機只好自動進入省電模式，把一些不重要的功能都關起來，是一樣的道理。所以，代謝才會越來越慢。
儲備足夠的「脾氣」，才能有效代謝身體廢物
剛才提到脾虛，大家應該都會很好奇，中醫講的虛到底是甚麼意思？定義上來說，虛就是身體欠缺某種東西，導致體內的運作機能變慢，而引起慢性虛弱的徵候或疾病。
我打個比方，請大家發揮一下想像力，把脾當作銀行，那脾氣就是我們的銀行存款；上班族每個月都會領薪水，時間一到公司會把錢匯進我們的銀行戶頭，接著開始要扣繳帳單、提領家用，沒花完的錢還可以存起來，存款夠多生活才有保障，家庭狀況就能夠越來越好。脾氣就是這樣的運作模式，身體越健康，它就越足夠來運作身體內的各項功能。
但是，偏偏大家都很喜歡虐待自己的脾，不是常常飲食不規律，有一餐沒一餐的，就是餓過頭了才去吃東西，一吃又吃很多；或是愛自作孽，老吃一些不健康的加工食品。這些不良的行為都會傷害脾臟，時間久了就容易導致其受損，消化、代謝的功能當然會出現問題。
脾臟功能不足，就容易變胖
脾臟一旦拉警報，該吸收的營養可能無法如願，造成營養不良，看起來就會臉色蒼白，整個人有氣無力懶洋洋的；就算勉強吸收了，搞不好也會送錯地方，所以有些人會肚子大大的、四肢瘦瘦小小的像青蛙一樣，或是上半身瘦瘦的，屁股、大腿粗粗壯壯的。
營養難吸收、分布也錯亂還不算太麻煩，最慘的是它不幫忙排除廢物了。昏頭轉向的脾把應該代謝掉的老舊殘渣，當寶一樣存留在體內，這些惱人的垃圾，中醫叫做濕氣，現代醫學可能就是指血脂肪、膽固醇、血糖、尿酸類的東西，這些骯髒廢棄物除了會讓你變胖之外，還容易引起代謝性疾病，甚至是更嚴重的問題。
把脾養好了，自然會瘦下來！
想要脾臟功能健全，一定要改變平日這些不好的飲食習慣，吃東西要定時定量，就像時間到公司就得發薪水一樣；另外，飲食的內容要均衡，每一餐的量都差不多固定，不可以暴飲暴食。解決虛胖的方法，就是把脾養好，身體健康運作正常，人自然也就瘦下來囉！
一個人是否肥胖，有一套計算公式：24 ≦ BMI（身體質量指數）<27，即以體重除以身高的平方。成人應在18.5（kg/m2）∼ 24（kg/m2）之間，超過將有害健康 。
DR. CHEN陳醫師瘦身養生湯
山藥紅蘿蔔補脾湯
圖片來源：《非瘦不可 人氣中醫師的輕鬆瘦身方：吃得飽，也能瘦得好！》
脾虛的人，喝這個湯可以補脾氣。
補中益氣
健脾益肺
和胃養血
食 材
山藥100 公克、紅蘿蔔50 公克、排骨200公克、老薑3 片
藥 材
黨參15 公克、蓮子15公克
做 法
1.黨參放入中藥包；蓮子泡水；老薑切片；山藥、紅蘿蔔切塊；排骨切塊汆燙，備用。
2.將1 的材料放入鍋中，加水2,000c.c.。
3.以大火將水煮滾後，關小火繼續煮約30分鐘。
4.加鹽調味，即可食用。
食用方式
一週2 ∼ 3 次，白天喝。
圖片來源：《非瘦不可 人氣中醫師的輕鬆瘦身方：吃得飽，也能瘦得好！》
《 黨參 》
【性味歸經】味甘，性平；歸脾經（腸胃功能）、肺經（呼吸系統、皮膚）
【功 效】補中益氣，健脾益肺，和胃養血。
【注意事項】
- 氣滯、肝火盛者禁用。
- 邪盛而正不虛者不宜用
醫師小語
眾所周知，黨參最主要的功效是補氣，適合平時倦怠乏力、精神不振者服用；其亦能養血，所以也適合氣血兩虛的人。另可調整胃腸功能紊亂，抗潰瘍，增強免疫及造血功能，更有益智、鎮靜、催眠的作用，為常用的傳統補益藥。
責任編輯：歐陽蓉
核稿編輯：黃雅苓
延伸閱讀：
●書籍簡介
非瘦不可 人氣中醫師的輕鬆瘦身方：吃得飽，也能瘦得好！
作者： 陳峙嘉
出版社：幸福文化
出版日期：2019/01/09
語言：繁體中文
陳峙嘉／中醫師
雅丰唯心中醫診所院長
因外型帥氣被封「中醫界的郭富城」。他是第一名模林志玲的家庭中醫師，臉書粉絲頁擁有24萬多名粉絲追隨，經常受到各大節目的邀請擔任健康講座的來賓。和傳統正經八百的中醫師不同，他後來嘗試自導自演錄製影音「中醫師陳峙嘉碎碎念」，用詼諧的方式講解各種中醫迷思，多支影音觸及超過百萬人。
現為雅丰唯心中醫診所院長。畢業於台北醫學大學藥學系及中國醫藥大學學士後中醫系，並取得台北醫學大學藥學研究所碩士學位、博士研究，是國內少數同時具有中醫師及藥師雙執照的中醫師。他從事臨床10年，最擅長的項目是瘦身減肥，體質調理，婦科及不孕。常被問「醫生我想減肥要吃什麼」，這次統整了開設減肥門診，看了無數肥胖病患之後多年的心得。首次公開不需要節食，也不一定要運動，每一餐吃得飽，也能夠瘦得很好的方法！
著有《日日湯療》、《日日食療》、《常見病食療大百科》《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》等暢銷書。
◆粉絲團：中醫師 陳峙嘉： www.facebook.com/cmdrchen/
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◆YouTube：中醫師陳峙嘉的健康頻道