【早安健康／蔡經謙報導】柿子的產季即將到來，不過可別因為喜歡就毫無節制、「囫圇吞柿」地大啖。安南醫院副院長許秉毅接受媒體採訪分享，一名80多歲老翁平時愛吃柿子，但因為牙口不佳，總是沒咬幾口便吞入肚中，沒想到長此以往，胃中竟出現一顆5公分的大結石。由於胃石實在太大顆，無法輕易取出，醫師請老翁每天喝可樂，兩周後再照胃鏡時，胃石已經軟化，才能使用器具搗碎取出。
榮總胃腸肝膽科主治醫生羅景全指出，胃結石可稱作胃的糞石，通常因食物無法消化或研磨變細所致，是一種堅硬但又不是剛吃入胃中食物的物質。除了動手術清除外，有多份文獻皆提過每天喝可樂1、2個月復診後真的溶解掉1cm結石的案例。
不過，由於可樂中的糖含量非常多，並且屬於碳酸飲料，或許並非所有患者都適合喝可樂。羅景全也提醒民眾切勿自行判斷，還是應至醫院給醫師診治。
形成胃糞石的4大原因，柿子、頭髮都中標
台大醫院內科部主治醫師陳建全表示，依據形成來源不同，胃糞石可分為4大類：
柿子、柑橘等食物類
由於柿子、柑橘類食物含有單寧酸成分，安南醫院副院長許秉毅表示，若與蛋白質類食物一起食用，就容易產生作用變成比較容易凝結的物質。再加上這類食物纖維較多，也容易與胃酸混和增加黏稠度，對腸胃造成負擔。
《好心肝會刊》則指出，家庭料理中常見的「破布子」，由於汁液含有黏性且高纖維，容易包覆其他食物形成糞石，因此民眾也要小心不要過度食用。
除了柿子、破布子之外，上海市浦東新區人民醫院消化內科主任胥明指出，山楂、柿餅、黑棗，甚至是年糕也要留意。當空腹時大量服用，這些食物容易在胃中聚集，粘連再一起形成團塊，如此一來因無法通過胃的出口，變容易形成胃結石。
蔬菜植物類
陳建全表示，此類為胃糞石原因大宗，長發生在高齡者身上，主要因胃酸分泌過少，腸胃道蠕動異常、咀嚼功能不佳，使胃消化的蔬菜纖維凝結，增加胃糞石風險。
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毛髮與藥物
由於壓力或精神疾病，部分民眾會吃下人體無法消化的毛髮。除了動手術取出外，可能還需接受精神治療。此外，部分藥物（如含有氫氧化鋁成分的胃藥）若不當使用也有機會形成糞石。因此若出現腸胃不適狀況務必請醫師檢查。
馬偕紀念醫院胃腸肝膽科主治醫師王蒼恩表示，胃石的常見症狀包括上腹不適、陣發性的噁心與嘔吐、消化性潰瘍、幽門阻塞，少數甚至有產生穿孔與腹膜炎等嚴重併發症的狀況，因此不可不慎。
預防胃結石的食物要點
由於胃糞石大多由高纖食物、未細嚼慢嚥、腸胃蠕動不順所引起，因此民眾食用食物時不可忽略仔細咀嚼的重要性。衛福部彰化醫院肝膽腸胃科主任楊智超建議，民眾吃高纖食物時，一定要節制，並多喝水、運動維持腸胃道健康。
胥明則表示，在吃柿子、山楂等食物時，要注意不要空腹食用，不要在喝茶、喝酒後食用，並且不要和高蛋白食物（魚、蝦、螃蟹等）共同食用。
參考資料:
- 嗑柿子釀胃結石 8旬翁靠"喝可樂"得救
- 囫圇吞柿！胃竟長5公分「大黑石」 他灌可樂兩周出現驚人變化
- 可樂能溶解胃結石？胃腸科醫生解答
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- 老阿嬤愛吃破布子 結果吃到胃結石
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