台南鴨蛋糕／每日限量賣完為止／傳承三代61年老攤／冬季限定錯過等半年／傳統古早味／每逢假日必排隊－新化老攤鴨蛋糕

很多人都以為來這邊買到的是雞蛋糕，其實這個傳承三代一賣就是61年的小攤販，主打的是「鴨蛋糕」，而且只賣冬天，錯過還要等半年才吃得到，每到週末假日總是大排長龍

就在新化老街旁的小路裡，旁邊就是屈臣氏，很好找

61年老店，這個布旗應該改成鴨蛋糕，不是雞蛋糕

2014年非凡電視台來採訪時，第三代老闆就已經公開說他們雞蛋糕的原料就是鴨蛋、水、糖，反正太陽餅裡面沒有太陽，老婆餅裡面也沒有老婆，雞蛋糕裡沒有雞蛋，在台灣也是一件很正常的事，大家不要大驚小怪

主要就是賣鴨蛋糕、香蕉條、紅豆餅、茶葉蛋、鳥蛋這五種產品，現在看到的這些產品都是冬天才有賣，聽說每年五月後就只賣剉冰，聽說剉冰料多實在，等夏天再來吃看看好了

邱立母不是人名，這是日本人唸英文「cream」的諧音

紅豆餅有6種口味，3個25元，6個50元

鴨蛋糕價目表

鴨蛋糕、紅豆餅、香蕉條都是現點現烤，假日人很多，看老闆娘倒麵蝴的手都沒停過

紅豆餅：紅豆煮得綿密帶有些微顆粒感，不會太軟爛

奶油餅：說實話，這個奶油的口感跟顏色都怪怪的

花生餅：切開才發現原來裡面不只有花生，還有黑芝麻，香氣十足，可惜有點太乾

芋頭餅：淡淡的芋頭香氣

巧克力餅：很濃的巧克力味，甜度還可以

菜脯餅：甜的吃完配顆鹹的中和一下也不錯

香蕉條：內餡只有一種紅豆口味，全攤只有這個產品冷掉一樣好吃

鴨蛋糕：做成蔬菜造型算是滿特別，吃起來是傳統古早味的口感，不會死甜，帶有濃郁的鴨蛋香，建議買到後10分鐘內一定要吃完，不然會變得又乾又硬，不小心還會噎到

美食