金酒經武坑道酒窖試營運開放參觀 4款場域限定等您解鎖
【勁報/記者于郁金/金門報導】經武酒窖一同開啟經武坑道的秘密，12月29日「經武坑道儲酒體驗」開幕登場，金門縣府秘書長謝世傑、金酒公司董事長黃怡凱、總經理楊駕人等到場，「窖藏光旅」正式啟動。金酒表示，12/29(四)起，為期110天導覽體驗，將帶您一起搭上時光機，一覽守護著我們堅不可摧的坑道堡壘，讓我們一起挖掘坑道秘密吧！ 導覽體驗活動參加辦法將於金酒FB官網公告，請持續關注。
金門酒廠建廠70周年首次開放經武儲酒坑道供一般民眾參觀體驗，歷經半年多翻修，以「窖藏光旅」作為體驗主軸，邀請大家五感體驗穿梭時光，漫步品酩高梁風味；體驗內容特別規劃5個不同站點導覽體驗，包含開鑿儀式、高粱微旅、酒師匠心、窖藏傳承、酒鬼快閃；並在聽覺、視覺、嗅覺、味覺與觸覺五感情境導覽下，帶民眾認識金門酒廠高梁歷史與風味。金酒表示，「經武坑道儲酒體驗」由執行單位肯默整合設計公司規劃於2022年12月29日開幕登場，每週四、五、六、日、一開放售票導覽(過年期間不開放)，共計110天；每天5場次預約專人導覽，一路開放至2023年5月31日。
金門酒廠表示，經武儲酒坑道首次對外開放，展覽活動以「窖藏光旅」為策展主軸，開啟坑道這把金鑰，探索酒窖經由時光淬煉，延長酒質醇化時間，釀造出一瓶瓶精醇佳釀、陳香傳世的金門高粱酒。 窖藏光旅 開啟坑道金鑰 金門縣政府謝世傑秘書長表示：期望透過窖藏「光」旅的光走入經武坑道，感受到酒文化的感性、知性及歷史，邀請大家在展覽期間可以前來體驗感受。
導覽體驗一踏入坑道，第一站「開鑿儀式」帶領大家回到1958年「八二三砲戰」之後，金門大量開鑿坑道構築出充滿戰地色彩坑道前身，及經武坑道於1978年開始施工、2008年由金門酒廠承接使用後坑道使用狀況；第二站「高粱微旅」，以金門酒廠獨有釀製酒工藝帶出製酒流程，現場除了能觸摸到製酒原料外，更能直接品飲到剛蒸餾出來第二道新酒；第三站「酒師匠心」，坑道內二側巨大不鏽鋼醇金酒桶，經過長時間發酵及培趜過程，保存了重要原漿酒，本站能品飲到直接從不鏽鋼酒桶取出108年金城廠優質儲酒酒基-原漿酒；第四站「窖藏傳承」，以儲酒銀行概念，打造白金龍裝置藝術牆，藉由歷史傳承痕跡賦予坑道不同風貌，本站將品飲窖藏醇化後5年陳高，象徵坑道儲金歲月精華；最後一站「酒鬼快閃」，KK Bar販售金酒相關酒款與文創商品，並邀請到2019年Word Class調酒冠軍-楊宜賓，以38度與58度白金龍高粱酒調製出專屬本次活動4款調酒，賦予高粱酒更多變新穎風味。
一斧一鑿 經武儲酒坑道 1983年完工經武坑道，歷經工兵連弟兄三班輪值，徒手打造挖鑿而成，全球僅見花崗岩層地質加上金門海島型氣候特別潮濕，能讓坑道內達到溫濕適宜天然環境，高粱酒能在此得天獨厚環境中自然熟成，對於酒體質量有相當大幫助；同時，金門酒廠於2016年開始施作大型不鏽鋼酒槽並導入許多安全、運輸等現代化設備，來提升儲酒量及酒質、延長醇化、確保酒體香醇，讓儲酒效益發揮到最大化。
購票多元 跟團自由行散客皆方便
金酒公司表示，為提升體驗品質，民眾參與導覽活動需透過預約購票方式，團體客可透過旅行社統一購買，自由行或散客可直接至金酒公司廠史館(金門縣金寧鄉桃園路一號)自行購票，洽詢電話請撥082-325628轉82852；希望大家都能親臨感受這次首次對外開放「經武坑道儲酒體驗」，體驗地點：金門縣金湖鎮夏興200號，洽詢電話請撥082-325628轉87999。
窖藏光旅音樂市集 在地小吃手作文創
結合金門在地攤商業者力量，在110天體驗中，規劃2場窖藏光旅音樂市集特別活動，分別會在2022年12月29日~2023年1月2日與2023年2月24日~2023年2月28日，除了坑道內的導覽活動之外，坑道廣場外也邀請了金門在地小吃、高粱相關手作文創DIY活動、在地創作樂團共同參與，讓本次活動更能體現出金門在地活力與精神。
金酒公司表示，想知道更多有關「經武坑道儲酒體驗」最新消息，請上金門酒廠官方網站「 https://www.kkl.com.tw/tc/home.aspx」查詢；經武坑道儲酒體驗，未來將因應最新疫情並配合中央及金門縣防疫政策，滾動式調整方式及內容。
經武酒窖微醺上陣~導覽體驗不容錯過
金酒官網臉書分享文表示，導覽體驗活動售票同步開跑啦！搶起來..酒窖內4款場域限定高粱酒品飲~等你來解鎖！搭配現場環境與金門高粱酒釀造工藝解說，打造全亞洲唯一高粱酒沉浸體驗。
(1)開鑿儀式：搭上時光機，帶上工程帽，一起回到開鑿經武坑道的年代。
(2)高粱微旅：看著道道工序的高粱酒製程，摸麴塊、聞味道，喝上一口剛蒸餾出來新酒，感受最原始高粱酒香味。
(3)酒師匠心：坑道裡醞釀出絕佳風味，酒液在巨大不鏽鋼桶裡淬鍊出高粱之光，品飲濃烈順口的原漿酒。
(4)窖藏傳承：歲月醇化窖藏陳年高粱，舉杯品飲5年陳高，敲出人與人之間的歡樂互動。
(5)KK Bar：金酒70週年於臺北華山推出快閃「KK Bar金酒吧」，即將再度登場！現場更可品飲到專屬經武酒窖的冠軍調酒，創造金酒新印象。
做伙來迺經武坑道市集！開幕還有特別活動可以逛逛買買，跨年不無聊！特色小吃、手作DIY、個性飾物、音樂等你來體驗！售票請洽金門縣金寧鄉桃園路一號，金酒公司廠史館 (082-325628分機82852)相關導覽體驗活動資訊：
(1)試營運期間：111年12月29日至112年1月19日
(2)營運日期：每周四、五、六、日、一
(3)場次及門票價格：10時、13時、14時為團體場次，每場次20人以內，票價為6,100元(以場次為單位)；11時、15時為散客場次，每場次人數上限20人，每人限購5張，門票售價每張350元。 (飲酒過量，有害健康，禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)(照片由金門酒廠公司提供/部分為本報資料庫)