桃園平鎮美食-橙心碗粿-轉角遇到古早味，客家甜碗粿原來也有另一種吃法

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【桃園平鎮橙心碗粿|芽月女王美食|金陵路轉角阿嬤客家碗粿早餐IG古早味隱藏版】

其實這家碗粿也是在IG上偶然發現的
看到IG格友們說，這家的碗粿非常古早味好吃
而且加辣是很有層次感的稱讚時
我就一直念著想去嘗鮮看看
沒想到大大的顛覆我對客家碗粿的印象呀!!!

章節連結

桃園平鎮-橙心碗粿

0926 173 686
桃園市平鎮區金陵路二段47號 (點選這裡開始導航)
早上6:00~10:30
週一公休
停車資訊:拜託騎車來，不要開車，不好停

這裡靠近環中東路跟金陵路交叉路口
所以車流量是很大的
我個人非常不建議開車過來，因為剛好車子過了環中東路之後
車道變寬，用路人就會加速
若你要停車在店門口，其實是很危險的
建議大家，還是騎車來，慢慢找地方停，也比較安全些

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其實一開始我以為只能外帶不能內用
但是沒想到頭家嬤很親切說
可以啊~當然可以內用啊
來，坐裡面，裡面那個桌子都可以內用
超級親切的啊~~

價格不算太貴
後來跟頭家嬤還有老闆娘聊天時才知道
原來頭家嬤之前就在前面轉角處賣碗粿賣了30多年啊
所以人家都說這個是轉角碗粿啦
後來老闆娘才租這個店面，這樣長輩如果中途累了要休息也有個房間可以躺著休息

我一開始還想說，為什麼要加肉燥?
後來問了才知道
原來橙心碗粿是道地的客家碗粿
那這樣更不對勁了啊
我好幾年前去大溪老街吃客家碗粿
上面只有菜脯，沒有在淋肉燥的啊~~
有沒有格友可以幫忙解答的?
我閩南人我真的不了解客家碗粿的歷史啊….

這個豆漿就真的好好喝
喝的到蠻濃郁的黃豆味
上面還浮著一層豆渣呀!!!

我第一次吃到客家碗粿除了菜脯之外還有淋上古早味肉燥
如果要加辣的話，事先告知
那個辣椒會另外加

我挖了一口碗粿才發現，哇靠，真的是純在來米磨的碗粿耶
口感很不錯，很紮實好吃

然後我真的好認同格友說的，一定要加辣椒
那個辣椒其實沒有很辣
但是就是讓整個鹹味提升
除了菜脯之外，再加上肉燥
我第一次覺得客家鹹碗粿好吃耶
不然我之前吃到只有灑菜脯，然後叫我自己去淋醬油的客家碗粿
那個陰影還在
可是橙心的鹹碗粿我覺得hen可以!!!

老實說，我個人覺得它就是黑糖碗粿
然後老闆娘問我要不要加花生粉
我很老實的說，我第一次吃，我不知道到底要不要加花生粉
你覺得要加才夠味，那就加吧
誰知道老闆娘說，那不要加花生粉
等一下我再教你吃隱藏版的吃法~~~(噗)
老闆娘你真是貼心啊~~~~

一樣是用在來米做的，可是這個我覺得它的甜味比較明顯
但不像是黑糖的甜啦
也是QQ的很好吃

原來，隱藏版的吃法是將肉燥淋在甜碗粿上面?!!!!
我不得不說，這樣的吃法很獨特
但是肉燥跟甜碗粿吃起來，還蠻妙的耶
那個甜味會更明顯，挺好吃的
聽說這是吃很久的老客戶專門吃法喲
我是沒加辣啦，不知道加了辣椒會不會更刺激就是了~~~

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