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不用排隊也能吃宜蘭名店!礁溪寒沐酒店推蒜味肉羹、魚鬆米糕、鴨賞蛋餅一次吃

鏡報

更新於 14小時前 • 發布於 15小時前 • 鏡報 梁孝傑
「礁溪寒沐酒店」早餐精選阿娘給蒜味肉羹、利隆包子、三源行魚鬆米糕,一次品嘗宜蘭人氣美食。(圖/寒舍集團)

秋冬到宜蘭礁溪泡湯,除了安排溫泉行程,也別錯過在地美食!「礁溪寒沐酒店」重新改裝MU TABLE自助餐廳,推出特色早餐「朝食七選」,把宜蘭人氣名店、懷舊小吃與主廚創意料理搬進飯店餐檯,包括排隊名店阿娘給蒜味肉羹、利隆食品饅頭包子、三源行魚鬆米糕,讓旅客不用一家家跑、不必排隊,就能一次品嘗蘭陽風味,把時間留給多泡一次湯、多造訪一處景點。

除了在地名店,主廚也以宜蘭特色食材推出創意料理「鴨賞蛋餅」,把煙燻鴨賞包入現煎蛋餅,鹹香滋味搭配餅皮香氣;寒沐獨家「勝手丼飯」則提供多樣蘭陽風味海鮮與配料。另外還有宜蘭老店「復興炸醬麵」、古早味「扁食餛飩湯」,以及現切爐烤牛肉、台南風味現沖牛肉湯等料理,豐富早餐選擇。

MU TOP貴賓廳提供點心與飲品,傍晚Happy Hour時段會有小食及酒精飲品。(圖/寒舍集團)

MU TABLE午晚餐也推出季節限定料理,11月推出炙燒日本A5和牛握壽司,12月則有海膽軍艦。早餐成人每位980元、午餐1,280元、晚餐1,580元,均需另加10%服務費。

每間客房皆設有獨立湯池,讓旅客無須離開房間,隨時享受暖湯時光。(圖/寒舍集團)

住宿方面,礁溪寒沐每間客房皆設有獨立湯池,頂級房型「望岳閣」約20坪,入住可享MU TOP貴賓廳禮遇,包括在地迎賓茶點、8款材質選枕服務及傍晚Happy Hour;另有27坪獨立連通房,適合家庭及好友同遊。

MU TOP貴賓廳專屬禮遇,提供九宮格迷你小枕「選枕服務」,有8種材質可挑選,另外還有在地風味迎賓茶點。(圖/寒舍集團)

另一頭,「台南遠東香格里拉」38樓醉月樓也推出好料,即日起到11月30日推出「尋蟹季」,主打「楠西梅汁醉膏蟹」,以紅蟳結合台南楠西青梅汁與花雕酒冷泡入味,酸甜襯托蟹膏鮮香。

「楠西梅汁醉膏蟹」將紅蟳清蒸後浸入花雕酒、台南楠西青梅汁與梅醬調製的醬汁冷泡入味,帶出蟹肉鮮美。(圖/台南遠東香格里拉)

「砂鍋上海香辣蟹」則將青蟹炸香後加入辣椒、花椒等辛香料拌炒,香麻過癮。另有「膏蟹臘腸糯米飯」,蟹膏與蟹汁隨蒸氣滲入米粒,融合臘腸鹹香與香菇香氣,糯米Q彈油潤,滋味豐厚。6道秋蟹料理每道1,350元至1,680元。

「膏蟹臘腸糯米飯」把紅蟳鋪在臘腸、香菇拌炒的糯米飯上蒸製,蟹膏與蟹汁滲入米粒,融合臘腸鹹香與香菇氣息,糯米口感Q彈油潤。(圖/台南遠東香格里拉)

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