不用排隊也能吃宜蘭名店!礁溪寒沐酒店推蒜味肉羹、魚鬆米糕、鴨賞蛋餅一次吃
秋冬到宜蘭礁溪泡湯,除了安排溫泉行程,也別錯過在地美食!「礁溪寒沐酒店」重新改裝MU TABLE自助餐廳,推出特色早餐「朝食七選」,把宜蘭人氣名店、懷舊小吃與主廚創意料理搬進飯店餐檯,包括排隊名店阿娘給蒜味肉羹、利隆食品饅頭包子、三源行魚鬆米糕,讓旅客不用一家家跑、不必排隊,就能一次品嘗蘭陽風味,把時間留給多泡一次湯、多造訪一處景點。
除了在地名店,主廚也以宜蘭特色食材推出創意料理「鴨賞蛋餅」,把煙燻鴨賞包入現煎蛋餅,鹹香滋味搭配餅皮香氣;寒沐獨家「勝手丼飯」則提供多樣蘭陽風味海鮮與配料。另外還有宜蘭老店「復興炸醬麵」、古早味「扁食餛飩湯」,以及現切爐烤牛肉、台南風味現沖牛肉湯等料理,豐富早餐選擇。
MU TABLE午晚餐也推出季節限定料理,11月推出炙燒日本A5和牛握壽司,12月則有海膽軍艦。早餐成人每位980元、午餐1,280元、晚餐1,580元,均需另加10%服務費。
住宿方面,礁溪寒沐每間客房皆設有獨立湯池,頂級房型「望岳閣」約20坪,入住可享MU TOP貴賓廳禮遇,包括在地迎賓茶點、8款材質選枕服務及傍晚Happy Hour;另有27坪獨立連通房,適合家庭及好友同遊。
另一頭,「台南遠東香格里拉」38樓醉月樓也推出好料,即日起到11月30日推出「尋蟹季」,主打「楠西梅汁醉膏蟹」,以紅蟳結合台南楠西青梅汁與花雕酒冷泡入味,酸甜襯托蟹膏鮮香。
「砂鍋上海香辣蟹」則將青蟹炸香後加入辣椒、花椒等辛香料拌炒,香麻過癮。另有「膏蟹臘腸糯米飯」,蟹膏與蟹汁隨蒸氣滲入米粒,融合臘腸鹹香與香菇香氣,糯米Q彈油潤,滋味豐厚。6道秋蟹料理每道1,350元至1,680元。
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