於嘉義西區新開幕的滷味店，提供健康美味的清爽餐點，主打無味精、以大骨、中藥材和當季蔬菜熬煮的湯底，吸引眾多健身愛好者與上班族光顧，未來也將與多家外送平台合作，讓更多顧客品嚐到美味健康的滷味。去年10月於嘉義西區開幕的什麼滷味WHAT，店面裝潢以明亮的黃藍色系為主視覺，簡約清新的空間裡流淌著溫馨黃光，為繁忙的城市生活增添了一份舒適與寧靜。
▲店家也貼心於室內設置候餐區，讓顧客能舒適涼爽的等待餐點。
老闆畢業於營養系，從學生時期就對滷味有著濃厚的喜愛，畢業後，她將這份熱情結合自身專業轉化為實際行動，希望透過健康的滷味餐點，讓趕時間的上班族或在地的居民，都能在用餐時刻感受到營養與健康。
滷味的湯底由大骨、中藥材和蔬菜熬煮而成，無添加任何味精，讓顧客每口都能嚐到純天然的美味，也難怪店家的餐點深受健身愛好者的喜愛，清爽甘甜的湯頭加上健康食材的滷味，為他們的健身生活增添更多元的選擇。
食材的選材方面更是認真嚴謹，堅持只用當季新鮮蔬菜，並與固定的菜商合作供應，確保食材的新鮮與品質，老闆不僅用心提供最好的食材，還與時俱進地採用線上點餐系統，讓顧客能以最便捷的方式享受到他們的餐點，未來，店家也將與foodpanda與Uber Eats等外送平台合作，讓更多顧客有機會品嚐到他們用心熬製的滷味。
▲黃色籃子區的食材以秤重方式計價。
｜什麼豬肉套餐
內含王子麵、兩塊凍豆腐、金針菇、蔬菜及豬肉片，而蔬菜的部分則能依顧客需求挑選兩種菜色，不僅能品嚐到不同風味，還能維持身體的營養均衡。
｜顧客的最愛合集
玉米筍、香Q芋頭籤、豆皮、米血及雞胸肉則是店內最受歡迎的品項，選擇障礙的顧客們跟著這碗選料絕對不會出錯。
｜多種綠菜組合餐
大量蔬菜搭配多種菇類也是營養均衡的好選擇。
什麼滷味WHAT的每道餐點，都凝聚著老闆對食材的用心選擇，每滴湯頭，亦融入了對健康的堅持，忙碌的上班族群，能快速在這裡取得一份屬於自己的健康饗宴；而對於健身愛好者來說，店內的餐點更是一份完美的選擇。
什麼滷味WHAT
店家地址：嘉義市西區中興路329號
店家電話：0918121670
營業時間：平日11:00 – 22:00；週六 16:00 – 22:00，週日公休
粉絲專頁：https://pse.is/4zq8st
官方line：https://pse.is/566n4d
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