新北親子餐廳推薦│雙拼薄皮窯烤披薩鹹甜口味任你混搭

【1985窯烤披薩】是一段1985男孩與女孩譜出戀曲的故事，在這段故事背後誕生出的充滿情感與風味的手工窯烤披薩，更創造了市面上不常見的甜味披薩！並大膽嘗試各種不同混搭風格口味，不論是甜味或鹹食，都能在【1985窯烤披薩】嚐出新滋味！

位於新莊幸福路上的1985窯烤披薩，還沒走到門口就聞到陣陣的香氣，讓人食慾大振！店門口旁的窯烤火爐特別吸引眼球。

店內環境明亮，以亮黃色與黑色做為主基調，呈現出活潑逗趣的氛圍。一旁設有兒童溜滑梯與球池，適合家長帶孩子們來用餐玩樂，孩子們可以專心在遊樂場玩耍，大人也可以在旁一邊享用披薩一邊談天說地。

▲店外除了戶外用餐區外，一旁還有孩子最愛的搖搖椅。

▲一旁還有網美打卡牆的小鞦韆，外帶也可以暫坐休息等待。

1985是一段屬於1985男孩與1985女孩的故事，由於老闆娘愛上老闆做的披薩而展開的一段故事，從彰化發跡這麼一家浪漫披薩店，在台北也能在不少處看見他的蹤影，也因為這一段店家創業的故事背景，因而使整間店散發甜蜜活潑的味道。

▲窯烤火爐增添木柴。
窯烤火爐要維持著一直有木柴燒的狀態，高溫有助於讓披薩的配料在短時間內熟透，讓披薩的口感更加美味。也因為使用高溫和短時間烤製的方法，窯烤披薩的餅皮通常比其他烤披薩更薄且鬆軟，因為餅皮表面與烤爐之間的熱量能夠快速地傳遞，使餅皮底部能夠均勻受熱。

在店門口排放滿滿木柴，店家特地選用「龍眼木」作為木柴使用，不僅燃燒時間長，能夠持續提供熱量，且燒時產生的燃燒殘渣少，不會產生太多的灰燼和煙霧，龍眼木獨特香氣在窯烤的過程裡，滲透到披薩中，替披薩增添另一種的滋味。

店內廚房採用開放式，讓客人可以直接看見披薩從餅皮製作到送進烤爐的過程，透明化的製作過程讓人感到安心！

▲戳洞的步驟是為了避免餅皮膨起一顆一顆的小氣球

▲職人手作的餅皮低溫發酵，搭配1985特製濃郁番茄醬，是1985窯烤披薩好吃的關鍵。

▲披薩的精髓就是那滿滿的起司海呀！披薩撒上滿滿的起司光看就讓人口水直流。

看披薩送進烤爐有種莫名的療癒感，僅需5分鐘，窯烤披薩就可以出爐囉！
墨西哥辣雞 X 蒜香骰子牛

披薩口味可以選擇雙拼，能混搭自己想吃的口味。蒜香骰子牛肉是店員推薦的經典口味之一，蒜香和骰子牛的組合味道濃郁肉香足，口感豐富有層次。墨西哥辣雞的辣度偏低，辣味和雞肉搭配恰到好處，即便是不敢吃太辣的朋友也能放心吃。

▲薄皮披薩口感酥脆，有一種清新的感覺。也因為餅皮薄的關係，邊緣會顯得比較焦脆，但是披薩中心依舊保持軟Q。
大阪章魚燒 X 夏威夷火腿

大阪章魚燒披薩覆蓋滿滿的海苔與美乃滋，濃濃海苔香光聞就讓人胃口大開！店內除了有眾多創意口味比薩外，怎能少了經典夏威夷火腿口味呢？酸甜鳳梨平衡了披薩上的鹹味，使得披薩吃起來更爽口，讓整個披薩的口感更加豐富。

▲還能加點肥美大蝦做搭配，與清爽的夏威夷口味簡直絕配。
卡士達珍珠 X 烤糖麻吉

沒有嘗試過甜味披薩的朋友，可以試試看店家研發的口味，無論是作為正餐或是甜點都很合適，卡士達珍珠濃郁甜美，卡士達醬中的香草味和珍珠搭配起來極為順口。烤糖麻吉口味是孩子們最愛，粉色的麻吉Q彈，搭配烤糖烤至表面金黃，口感豐富有層次，香甜滋味讓人欲罷不能。

▲只要到粉絲團按讚加拍照打卡，就可以獲得1985獨家招牌的隱藏版小甜心披薩，只送不賣喔！可愛俏皮的愛心形狀加上特製的起司醬和乳酪，一定要吃吃看！

1985窯烤披薩在週末還有小廚師體驗課程！可以讓小朋友親手DIY披薩，從桿麵皮、塗醬料的體驗中親手製作，認識食材及材料。搭配小小外送員外送趣，以及超值趣味的洞洞樂遊戲。

一段甜蜜愛情故事開始的手工窯烤披薩，適合全家人一起享用一頓晚餐，也是假日放風孩子的好去處。提供外帶與內用的選擇，多種口味可任意混搭，除了披薩外還有炸物的搭配，下次想吃披薩一定要來嘗嘗。
【1985窯烤披薩 新莊幸福店】
店家地址：新北市新莊區中和街89號1樓
店家電話：02 2998 8525
營業時間：上午11:00 - 下午09:30
粉絲專頁：https://bit.ly/3zyM3k1
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