35分鐘搞定超費工滴雞精！新一代飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋「黑小萬」登場
我們正逐步走向與病毒共存，追求重症清零的全新生活型態，卻仍得持續面對變種病毒帶來的心理壓力與情緒問題。後疫情時代的人們，如何實現在日常中找到幸福感，成為一大命題。以實現「讓每個人的房子House，都能成為家Home」為使命的家電領導品牌飛利浦，一向以創新廚電科技，提升人們料理生活品質與愉悅感受，縮短人們與廚房間距的離，輕鬆烹調，享受美味料理而主張：「『在家烹飪』能舒緩壓力，提高生活品質，更是促進家庭成員情感交流的必要方法。」因此，飛利浦家電積極推出與時代脈動緊密接軌的生活解方與廚房電器。此主張正與國際期刊《Psychology Today》的研究結果不謀而合，期刊指出「在家烹飪」時所創造的「心流活動」，是紓壓放鬆的好辦法，能更有效率地達到「心理超脫 Psychological detachment」的休息狀態；養成下班後做料理的習慣，大腦能更有效地從工作模式，
切換成居家模式，有益家庭關係，並達到紓解壓力的效果。飛利浦創新生活實驗室更進一步分析歸納出，在家烹飪者的實際狀態與需求：「經歷疫情衝擊，人們比以往更願意花時間待在廚房烹飪，然而卻有將近65％在家烹飪者，出現「烹飪疲勞」狀態。渴望「捷徑」的需求，則反映在廚房電器是否真能帶來「高效省時」的烹調體驗。」
飛利浦家電以卓越的廚電專業與創新科技，為21世紀居家烹調生活，帶來前所未有的革命性改變，經典暢銷的健康氣炸鍋與萬用鍋系列風靡全球，深獲消費大眾信賴！無論是料理新手或烹調專家，只要用過飛利浦萬用鍋系列，就會深深愛上烹調帶來的幸福感。經典旗艦飛利浦金小萬，運用獨創「雙重脈衝科技」與「IH雙向加熱」，能深度「激發食材營養」；「免浸泡、免解凍、免顧火」的效率與便利，能激發煮婦「料理潛能」；16種多元烹調模式，用美味激發家人「愛吃潛能」的卓越表現，佳評如潮，贏得無數當代煮婦芳心！ 2022年母親節檔即將開打，品牌趁勢推出「新一代飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋（黑小萬）」，為消費者創造萬用鍋的嶄新選擇，提升居家烹飪好感度，趕走「烹飪疲乏」，成為在家烹飪最得力的廚電新寵兒。「7分鐘快洩壓，30分鐘效率出鍋」的黑小萬，實現「小萬在家，效率到家」的研發理念，為日常「在家烹飪」創造最舒壓、並享受料理過程中可貴的「心流活動」！
「新一代飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋」擁有人性化廚電創新科技：
- 「快速洩壓科技」：7分鐘快速洩壓，開創烹調新體驗，效率看得見。
- 「智能控壓控溫裝置」與「5層高導熱內鍋」：透過精確控制壓力與溫度並均勻加熱大幅縮短料理時間，保留食材營養，維生素B3提升36%，營養看得見。
- 「風味智能程式」：針對不同烹調目的與食物份量提供客製化的烹調模式，全面升級料理美味度！增加肉質保水度42%，及軟嫩度22%，美味嚐得到。
- 「引導式觸控面板」：人性化操作介面，只需3步驟，操作面板，快速直覺。
「新一代飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋」（黑小萬）省時高效，堪稱當代智慧廚房的得力好幫手，掃除坊間鍋具效率不彰，所造成的「烹飪疲乏」感，有效縮短你與烹飪間的距離，創造「可持續烹飪」的愉悅體驗。
快速洩壓！省時高效！ 影后35分鐘搞定超費工「滴雞精」
市場調查發現，後疫情時代有高達55%的人會選擇在家中用餐，在家烹飪頻率提高為每周4.1次，省時高效的廚房電器設計，成為消費者選擇的最大考量。「新一代飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋」，具備萬用鍋系列「免顧火、免解凍、免浸泡」的卓越效率外，「快速洩壓科技」是優點中的優點：
- New！「快速洩壓科技」：高效率、安全省時，7分鐘快速洩壓，30分鐘效率出鍋，在烹飪後自動開啟，此科技運用上蓋內建「新式壓力釋放技術」將氣壓分流分次達成。
- 免浸泡：「智能控溫控壓裝置」，以高溫高壓快速軟化食材結構，乾貨、豆類完全「免浸泡」。
- 免解凍：「5層高導熱內鍋」與「智能控壓控溫裝置」，讓食材均勻加溫，高溫高效傳導，冷涷食材下鍋「免解凍」。
- 免顧火：一鍵按下，全自動烹調，不須親自待在廚房看顧爐火，省時方便「免顧火」。
飛利浦萬用鍋系列年度代言人，三金影后林美秀，在試用黑小萬之後，大方分享她的使用心得：「黑小萬很快很會煮！我最近常用黑小萬的『壓力模式』』來做滴雞精，雞肉熬完軟嫩不柴。它又免顧火，免解凍，很省事。操作面板的3步驟簡單易懂。加上它能快速洩壓，好吃不必等！」對身兼職業婦女及家庭煮婦的美秀姊而言，考量要省時有效率地完成一餐，又要講求食物營養與美味，最好烹飪工具功能強大，操作直覺便利，現在家裡的黑小萬擔任廚房要角！
母親節將至，美秀姊認為要完美呈現黑小萬省時高效的優異特性，用它來製作照顧全家健康的「黑小萬滴雞精料理」最適合。美秀姊說：「大人小孩都需要增進免疫力，傳統壓力鍋製作至少需耗費3小時以上，而且相同步驟重複至少3~4次；黑小萬只要35分鐘就出鍋，效率高、省時間又安全，而且營養通通看得見。很多人直接購買滴雞精，不過價格不菲，一包60 c.c.最貴180元，自己做60 c.c. 成本60元一個月省近4000元。再來，黑小萬煮出滿滿的維生素B3，能幫媽媽養顏美容，我自己就非常喜歡！」
美秀母親節料理「黑小萬滴雞精」2-3人份作法如下：
材料：土雞1.3公斤/水1杯
步驟：
Step 1. 將土雞剖開裝在塑膠袋裡，用鐵鎚敲碎骨頭。土雞洗去雜質及血水，瀝乾水份。
Step 2. 內鍋加水1杯。取1個比內鍋小一點的鍋子，將飯碗倒扣在中央，全雞鋪在碗上。
Step 3. 選擇（壓力烹調），並點選（開始）確認；選擇子選單（雞/鴨），點選( 肉品呎吋)，選擇（大塊肉），點選（開始）長按3秒；點選▲，將時長增為35分鐘，點選（開始）確認；按▲將壓力值增為70kpa， 點選（開始）確認 後，再次點選（開始）。
Step 4. 烹調完成，解鎖開蓋，取出飯碗，碗裡流出的湯汁便是滴雞精。將滴雞精過濾雜質後，透過冷藏，把浮油撈出完成。
深層萃取營養 許媽媽們一個青春駐顏的願望
領導廚電界的飛利浦萬用鍋系列，擁有革命性營養萃取技術，新一代黑小萬運用「智能控壓控溫裝置」與「5層高導熱內鍋」激發食材營養潛能，經實驗證實黑小萬能萃取食材中蛋白質與胺基酸，同時提升維生素B3 +36%與礦物質+13%，讓營養看得見：
- 「智能控壓控溫裝置」：智能控壓控溫，可精確控制內部壓力與溫度。
- 「5層高導熱內鍋」圓弧形內鍋設計，增大受熱面積，極速導熱。內鍋以「食品級不沾內塗層」、「高性能不沾次塗層」、「耐用加強層」、「優質導熱層」、「耐磨防刮層」，精工鍛造處理，媲美厚釜鍋， 效率升級，萃取營養，如虎添翼。
飛利浦家電行銷經理Mavis指出：「母親節送媽媽黑小萬，讓她一年四季煮出滿滿膠原蛋白和維生素B3，靠黑小萬打理三餐就能青春養顏。黑小萬能高效萃取肉類、豆類與綠色蔬菜中的維生素B3。B3是合成人體DNA、維護血液循環系統，抑制黑色素生成，幫助受傷細胞復原的天然保養品！」透過「智能控壓控溫裝置」智慧高壓升溫，與「5層高導熱內鍋」搭配黑小萬的大火力，全面均勻導熱，讓食材由外而內均勻受熱，快速從食材中萃取更多風味與營養素。用黑小萬照顧媽媽的健康與美麗，最表心意！
飛利浦品牌料理顧問暨料理達人JJ老師表示：「在台灣很多辛苦的媽媽，忙碌到忽略自己的生日，孩子會將母親節當成媽媽的生日來慶祝。用黑小萬烘焙蛋糕超方便，不過要讓媽媽吃出元氣與好氣色，煮一鍋黑糖豬腳為她慶祝並說出我愛您更重要！」 JJ老師也貼心分享自己的母親節料理食譜「青春駐顏黑糖滷豬腳」用滿滿的維生素B3與膠原蛋白，讓全天下的媽媽們，吃出日常營養中的元氣與美麗，材料與作法如下：
材料：豬腳塊1200克/蒜頭（去皮）10瓣/薑8片/辣椒1條/蔥(段)2株/油1湯匙；滷汁：醬油 300ml/醬油膏 3湯匙/黑糖4湯匙/米酒 3湯匙/八角3顆/桂皮8克/月桂葉3片/水700ml
做法：
Step 1. 內鍋下豬腳，加水（份量外）蓋過 。 點選▲或▼選擇（煎炒），點選（開始）確認，點選（開始）。將豬腳汆燙8分鐘，取出沖洗表面雜質備用。
Step 2. 點選▲或▼選擇（煎炒），點選(開始）確認，點選(開始）。內鍋加油，爆香薑、蔥、蒜頭及辣椒。
Step 3. 放入豬腳及滷汁所有材料。合蓋上鎖，點選▲或▼選擇（特殊食譜），點選（開始 ）確認，再按▲或▼選（蹄筋）， 點選（開始 ）。完成提示聲響起便完成。
美味小訣竅：
想要醬汁更濃稠，可在完成提示聲響起後，按「收汁入味」，將醬汁收至喜歡的濃稠度。
3步驟駕馭28種料理模式 用美味激發家人愛吃的潛能
金曜黑色俐落機身與烹調性能優異的「新一代飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋」，只要3步驟就能操控「28種烹飪預設模式」；一機完美駕馭蒸、煮、燉、滷、煎、烤、炒的烹調需求，多元美味料理快速上桌，激發家人愛吃潛能。省時高效的黑小萬，點燃「可持續烹飪」的熱情與興趣，讓您每天用料理傳遞愛給家人！烹飪美味的創新廚電科技，使菜餚口感與味道全面提升：
「風味智能程式」：能提升肉質保水+ 42% 與軟嫩度+22%的料理口感。
「28種烹飪預設模式」：操作直覺便利，讓使用者更精準地設定每一個烹調模式，並以相對應的壓力、時間和溫度，達到最佳的烹飪效果，食物更美味多汁，常用模式如下：
「壓力烹調」煲湯、煮飯、豆類、煮粥、健康蒸，難煮的食材有黑小萬都免驚。
「大小火慢燉」：慢燉湯湯水水，營養好美味
「煎烤肉類/海鮮」：無水烹調，烹調乾溼分離，一鍋到底。
「糕點烘焙」：自製減糖、減油點心，健康無負擔。
「引導式觸控面板」：除了「收汁入味」與「中途加料」的貼心料理功能內建外，使用者也能逐步設定專屬烹調喜好。3步驟選定烹調方式、食物種類與份量後，加入「我的最愛」，一鍵收藏，美味一觸可得。
「用小萬激發你的潛能」是料理生活的理想主張；「小萬在家，效率到家」是智慧廚電科技的人性化的貼心體現。2022年「新一代飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋」，高效省時的創新科技，帶你進入「在家烹調」的舒壓體驗，擺脫「烹飪疲乏」的困擾，以「可持續烹飪」的實際行動，實現「把愛與時間留給家人」的願望。
黑小萬購買優惠：
購買飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋(HD2151) 贈送：
- 不鏽鋼內鍋
- 飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋專屬食譜
New！上市新一代飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋鍋（HD2151/50）新品資訊
產品名稱 飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋(HD2151/50) 產品型號 HD2151 建議售價 NT$6,988 產品特色 • 5~6人份 5.0 L
• 7分鐘快速洩壓科技，30分鐘做出各式中西料理
• 智能控壓控溫裝置
• 5層高導熱內鍋
• 風味智能程式
• 引導式觸控面板
• 蒸燉煎烘28種料理模式多功合一
• 兒童鎖+18道安全保護
史塔夫短評：美味不必等半天