台東美食|【食樂燻雞】必點招牌煙燻雞，傳承三代的美好滋味

來到台東旅遊，除了感受伯朗大道的慢步調生活外，在地特有的美食更是不容錯過。

【食樂燻雞】位在熱鬧的台東市區，就位於台東桂田喜來登酒店旁的街弄內，附近有著許多來到台東必吃的美食與伴手禮。

一進【食樂燻雞】便可看到一旁多款的滷味，使用獨家的滷汁經長時間滷製入味，而店內的燻雞與燻鴨更是必點招牌之一，除了滷味可自由夾取外，店內菜單上也有多款超值組合餐，讓有選擇障礙的你，可以直接選擇老闆為你配好的豐富饗宴。

招牌燻雞腿套餐
共有招牌燻雞腿飯、湯品與滷味，湯品有麻油雞湯、蛋花湯、蛤蜊湯三種可選，而招牌燻雞店家每日選用新鮮現宰的土雞，慢火燻製熟成，而煙燻手法能讓雞肉內的膠質釋放出，剛好的油脂雞肉比例與隨之而來的肉汁香氣，最是迷人；一旁的滷味份量上也不馬虎，整盤切好切滿，滷至深的香氣搭在一起吃相當美味。

麻油雞麵線套餐
一樣使用土雞肉，因為後山放養的土雞在肉質上比火雞滑嫩，口感上又能比肉雞來的有嚼勁，在經過燉煮後能夠不乾柴，卻也不會太軟爛，喝一口湯感受剛好的麻油香與雞肉的甘甜精華，讓人相當暖心，也可同時將麻油雞湯淋上麵線，增添香氣與風味。

蒜香乾拌豬腳拉麵
豬腳使用溫體豬製作，講究食材的新鮮與製作的滷製程序，獨家的滷汁香氣，在咀嚼中慢慢散發出，充滿膠質的豬腳口感上也不會太軟爛，配麵配飯都相當美味，而且這樣的套餐不僅配菜豐富，吃完更是有滿滿的飽足感。

【食樂燻雞】其實是一攤從傳統市場起家的肉品店，主打的煙燻滷味獲得許多老顧客的回籠與喜愛，而今已傳承至第三代，將開創初期所取的「食樂」精神，繼續地傳遞至每個吃到美味燻雞的客人心中，以用心的料理共享食樂的饗宴，來到台東想吃點在地特色菜，【食樂燻雞】會是不錯的選擇喔。
食樂燻雞
店家地址：台東縣台東市正氣路312巷8號
店家電話：089330589
營業時間：11:00–13:30；16:00–20:00(週一公休)
粉絲專頁：https://bit.ly/3LWbe4C
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圖片來源：食樂燻雞、Unsplash
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