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高雄嚐芋手工甜點|芋頭控的天堂!招牌雙芋配仙草豆花都超搭

台灣旅行趣

更新於 2023年01月04日09:03 • 發布於 2023年01月03日16:00

「嚐芋手工甜點」發跡於高雄,專賣仙草、豆花、雪花冰和飲品,而位於自強三路的自強店,每到下午總有許多顧客來到店裡,品嚐一碗消暑沁涼的手工甜品,用平實的價格就能吃到滿滿用料,每一碗都讓人超滿足!

位於高雄苓雅區自強三路上的「嚐芋手工甜點」,走進一看便可見三三兩兩的顧客享受著大份量的傳統甜品;除了室外的騎樓位子外,室內的座位也有提供冷氣,讓顧客在炎炎夏日能愜意吃著甜品、好好享受。

「嚐芋手工甜點」菜單上提供了十種以上的配料讓顧客隨意搭配,光基底就有仙草、豆花、布丁、黑糖凍可挑選,配料部分也有店家招牌的芋泥芋圓,而一般常見的地瓜泥、珍珠、紅豆、西米露、綠豆、大豆、薏仁、花生也都有,選擇相當豐富。

招牌雙芋仙草
店家先在碗裡放上滿滿的剉冰、淋上黑糖漿,接著在上頭鋪上滿滿的配料,分別有芋泥、芋圓、紅豆和仙草,最後再加上鮮奶油增添滑順奶香。其中的芋泥為手工熬煮,將芋頭加糖蒸煮再壓製成泥,吃得到綿密滑順、帶有微微顆粒的口感;芋圓咬起來紮實有嚼勁,而壓軸的仙草則非常嫩口,配上鮮奶油可說是萬年不敗的組合,這樣豐富的配料整碗吃完滿足又幸福!

招牌雙芋豆花
招牌雙芋豆花裡頭有芋泥、紅豆、芋圓和地瓜泥四種配料,豆花選用傳統豆漿下去製作,軟嫩又吃得到豆香味,而豆花份量上也超足,配著糖水一起最為經典,而糖水也是店家手工熬煮,平衡的甜感搭配各種配料都超搭!

珍珠黑糖拿鐵
店家以手工炒製的黑糖水加入珍珠和鮮奶,均勻攪拌過後黑糖水和牛奶的味道合而為一,入口可感受黑糖香,珍珠也很有嚼勁。

芋頭鮮奶西米露
三層漂亮的色層,在最上層是偏奶泡口感的牛奶,中間則是極為綿密的芋泥,最下面一層搭配西米露,組合成一杯傳統經典的甜品,濃郁的風味與多層次口感,讓人整杯喝完超有飽足感。

抹茶紅豆雪花冰
店家先用抹茶冰磚削成片片的抹茶雪花冰,一旁加上紅豆搭配,而入口的抹茶有著獨道的抹茶香、不苦澀,喜歡吃更甜的朋友可再加購煉乳,保證好吃度再升級!

嚐芋手工甜點自強店
店家地址:高雄市苓雅區自強三路91號
店家電話:072691117
營業時間:11:30-23:30
粉絲專頁:https://bit.ly/3CEBM8g
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