星巴克進駐新竹縣竹東鎮第一間門市-「竹東杞林門市」正式開幕，坐落於竹東鎮市中心區，中山路和杞林路交接處的公園旁，以竹東古名樹杞繁茂成林的由來，門市以「綠意杞林，氤氳咖啡」為主題，門市外種植了翠綠杞林與新竹縣花茶花，並將整體外觀建築物運用突破傳統建築的方正建築結構，將門市四面都呈現穿透性的斜線建築物為設計概念，選用明亮溫暖的沙岩色調白色外觀，搭配大片長型窗景採光與木質格柵交織，長形窗框如畫框般補捉室外的綠色植栽在大自然中的姿態，呼應樹杞林地名，更將生機盎然的滿滿綠意映於眼簾。
延伸至門市內將天花板打造以斜線造型裝飾板，壁面Artwork區則將品牌的核心咖啡豆樹放大施以彩色印刷，再加入部分手繪，打造出獨具立體震撼感的壁畫，與室外的綠意空間相映成趣。
作為竹東鎮首間門市，顧客除可於竹東杞林門市品嘗那堤、冷萃咖啡等經典飲品外，也導入「NITRO氮氣冷萃專案」及「現烤專案」，顧客可在此品嘗到氮氣冷萃咖啡的綿密泡沫帶來的滑順清涼感受，佐以法國直送原料的「現烤糕點」及以紐西蘭優質穀物與乳製品製成的「現烤餅乾」，在氤氳咖啡香中，享受寧謐美好的星巴克時光。
歡慶竹東杞林門市開幕，星巴克以門市為靈感推出兩款商品，包括經典的「竹東杞林隨行卡」卡片設計運用框線突顯門市在大自然綠意中的優雅姿態，並點綴新竹縣花茶花於框線周圍，呼應門市設計。
另有「花漾女神綁帶隨行杯袋」，擷取門市綠意為靈感，隨行杯袋上以滿滿的咖啡花樹圖騰印花展現出生意盎然的感受，提袋以綁帶設計，可自由調節長度，皆於3月1日開幕日起竹東杞林門市首賣。
星巴克「竹東杞林門市」
- 門市地址：新竹縣竹東鎮中山路48號
- 門市電話：03-5103837
- 門市傳真：03-5104888
- 營業時間：週一~週日07:00~21:00
- 座席數：118席（一樓室內席98位+戶外席20位）
星巴克「竹東杞林門市」開幕優惠
- 2023/3/1~3/7，凡原價點購氮氣冷萃咖啡系列兩杯，相同容量/冰熱/口味的飲料，即享第二杯半價優惠。
- 2023/3/1~3/7，凡原價點購新鮮現烤（Baked Fresh Here Now）系列糕點三個，即可贈限定品項乙個。
- 2023/3/1~3/31，憑竹東杞林隨行卡至星巴克竹東杞林門市購買兩杯容量/冰熱/口味皆一致的飲料，即享第二杯半價優惠。
- 2023/3/1~3/31，於星巴克竹東杞林門市憑當日單筆消費滿800元發票，即可獲得星巴克隨行手提袋乙個；當日單筆消費滿3,000元發票，即可獲得星巴克多功能摺疊桌乙個。數量有限，贈完為止。
- 2023/3/1~3/31，於星巴克竹東杞林門市購買紙本飲料券乙本，即可獲得福兔提袋乙個（價值450元）及兔年紅包袋乙組（價值150元）。可累贈，數量有限，贈完為止。
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