日式天婦羅專賣店開幕 脆薄麵衣一吃就愛上
「米塔集團」旗下擁有15大品牌，跨足義式料理、屋台料理、日式鍋物等多元品牌，這次再推出全新日式料理「田橋屋天麩羅專売」，主打江戶四大美食之一天婦羅來攻佔你的胃。
「田橋屋天麩羅專売」全台首店進駐高雄統一夢時代購物中心，將於6月5日盛大開幕。店裝重現江戶時代風格，運用手作薰木格柵、和紙燈籠、日式暖簾，並大量使用日本傳統顏色－山吹色，暖陽金黃般的色澤，呈現溫煦復古的氛圍，讓你用餐時猶如時空錯置，沉浸式體驗江戶時代人們的高雅品味。
「田橋屋天麩羅專売」選用日本進口炸粉調和成健康無負擔的粉漿，田橋屋むら料理長發現台灣氣候較潮濕，大大影響麵衣口感，專門從日本進口天婦羅專用爐，使油溫完美維持在185度高溫，利用恆溫油炸出最頂級的酥脆麵衣，並在炸油中使用技法秘方油，使麵衣的香氣提升到另一個層次。
料理長招牌推薦「櫻天丼」，櫻花盛開是鰻魚苗誕生的季節，將進口星鰻、天然海老、海鮮餅和五種時令野菜炸至金黃，搭配半熟蛋天婦羅濃郁鮮美。另外還有以海中珍寶海老、澎湖海鱸魚和進口野生鮮凍花枝為主角的「海之幸天麩羅定食」、嚴選進口星鰻、天然海老、北海道生食級干貝等鮮美海味，搭配美國板腱牛肉、雲林豚腰內肉和雲林溫體雞腿肉等優質肉品的「極上海陸天麩羅定食」；蛋奶素食者則可選擇包括日本舞菇、台灣在地小蘆筍、海苔片…等豐富野菜的「野菜天麩羅定食」。
為了歡慶開幕，6月5日至6月9日連續五天指定餐點買一送一，買「極上海陸天麩羅定食（價值$568）」送「兒童餐烏龍麵或四格松花堂（最高價值$208）」二選一，每日限量100份；即日起至6月30日，消費滿500送500商品優惠券套組，可免費兌換人氣餐點；只要再於Google Maps評論，點任一定食，贈可爾必思乙杯（價值128元）。
田橋屋天麩羅專売（高雄夢時代店）
地址：高雄市前鎮區中華五路789號藍鯨館7樓
訂位專線：(07)812-7508