吃得開心也玩得安全　聰明挑選親子餐廳8大指標

親子餐廳法規分餐點與遊戲場兩部分

歡樂的氣氛、美味的食物、新鮮好玩的玩具，台灣近幾年來吹起一股親子餐廳的潮流，親子餐廳可讓爸媽開心用餐，又附設兒童遊戲場，讓爸媽和孩子都能徹底放鬆、玩樂，成為親子間口耳相傳的假日好去處，因此一間接著一間開，遊戲場設施一間比一間炫酷，爸媽的選擇越多也越發苦惱，該如何選擇親子餐廳才好呢？

新北市衛生局局長林奇宏表示，事實上，親子餐廳的法規可分為餐點飲食和兒童遊戲場設施兩部分。餐點飲食部分，則是一般餐飲業者須注意的食品安全衛生管理法，要點如下：

第8條

食品業者從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度，均應符合食品良好衛生規範準則（GHP）。

第13條

經中央主管機關公告類別及規模的食品業者（具商業登記及營業登記之業者），應投保產品責任保險。

第15條

食品或食品添加物有「變質或腐敗」、「有毒或含有害人體健康之物質或異物」、「染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因」、「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」、「受原子塵或放射能汙染，其含量超過安全容許量」、「攙偽或假冒」、「逾有效日期」、「添加未經許可之添加物」、「從未於國內供作飲食且未經為證明為無害人體健康」者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列。

第25條

直接供應飲食場所，就供應之特定食品，要求以中文標示原產地及其他標示原產地及其他應標示事項。例如，牛肉及牛可食部位原料原產地（國）標示、重組肉標示、基因改造食品原料標示、火鍋類食品湯底類標示。

政府民間合作把關 挑選餐廳更輕鬆

另一方面，親子餐廳附設兒童遊戲場設施，則依據衛生福利部社會及家庭署今年1月25日修訂公告的兒童遊戲場設施安全管理規範來執行，該規範所稱兒童遊戲場設施，指無動力固定於兒童遊戲場，供2歲至12歲兒童使用的非機械式兒童遊戲設施。值得注意的是，新修正的規範訂有緩衝期，在修正前已設置的兒童遊戲場設施，要在3年內完成備查手續。

新北市衛生局食品藥物管理科科長劉君豪指出，新北市餐飲業附設兒童遊戲設施列管業者，經106年查核後營業中共35家，已請親子餐廳業者於6月15日前回報備查表件，並將擇期請稽查人員前往查核，預計8月底前將設有兒童遊戲場設施的親子餐廳公布於衛生局網頁，屆時可進一步供爸媽選擇親子餐廳的參考。

除此之外，林奇宏強調，衛生局具專業能力，能確保合格與不合格親子餐廳資料的即時性和正確性，之後再與手機應用程式業者或其他軟體業者合作，透過公私協力，能幫助爸媽挑選親子餐廳時更即時便利。到時，除了新北市衛生局網頁可查詢到親子餐廳的資訊，合作的App程式或軟體業者也可套用新北市衛生局的數據資料，並基於使用者需求做一些資料的增補與餐廳查訪，讓爸媽尋找親子餐廳資訊更方便。

林奇宏進一步指出，待新北市餐飲業附設兒童遊戲場設施名單於8月底出爐後，也許可視情況，置於現有的「友善新北哺乳室」應用程式中，以供爸媽搜尋親子餐廳。另外，新北市衛生局也積極與其他App業者合作規劃另一個友善餐廳的應用程式，該程式將包含身障、高齡、親子餐廳等類別，未來挑選親子餐廳方式將更多元。

爸媽挑選親子餐廳，除參考現有法規規範及官方合格名單外，本文特別諮詢新北市衛生局的建議和親子餐廳部落客達人小桃媽的看法，希望提供爸媽實用的親子餐廳攻略法則。