【在客庄原夢1】這間原住民餐廳不賣酒　年收近千萬

**南賢天是卑南王後裔，80年代與手足共同經營陶瓷貿易，全盛時有200位員工，因不擅管理、兄弟拆夥，他獨扛2,000萬元債務，後自創原民圖騰瓷器品牌，偕妻兒以車為家，四處擺攤為生。2003年，他將窯廠改作餐廳兼賣陶瓷器、搭配歌唱演出開啟第二春，天籟嗓音觸動遊客，夫妻倆堅持演出小費不入私囊，16年捐助偏鄉孩童教育逾800萬元。

曾經浪跡天涯尋根，如今在文創裡找到認同，這一刻，異鄉也能是原鄉。

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「尖山米粉名聞遐邇，我的阿婆（客語奶奶）創立米粉品牌有82年歷史，她是百歲人瑞，吃下這盤『阿嬤的炒米粉』，保證健康呷百二。」頭戴花環、穿著傳統原住民服飾的女主人張秀娥，是道地客家姑娘，嫁給在苗栗經營窯廠的卑南族丈夫南賢天。

她悉心為客人說明每道料理緣起與意涵，平日晚餐時刻，位於苗栗縣造橋鄉的力馬生活工坊湧入用餐人潮，這間原住民餐廳不賣酒，沒有一般餐廳酒過三巡的喧鬧，所有人專注眼前一道道原住民、客家無菜單料理。

張秀娥不忘提醒客人留意手裡拿著、桌上擺的餐盤食器，「這些杯盤都由我先生設計開發，台灣人喜歡喝熱湯，力馬的湯碗都有握把，讓您喝湯不燙手，碗底片片飄落的桐花瓣裝飾，是不是充滿幸福感覺？」巧妙凸顯自家陶瓷品牌特色，總能搏得滿堂采。

餐廳前身是傳統陶瓷窯廠，90年代因產業西進、訂單銳減，南賢天歷經兄弟拆夥、獨扛2,000萬元債務，他堅持MIT，偕妻子上山下海做田野調查， 結合原住民圖騰與客家元素，自創力馬陶瓷品牌，並在50歲那年轉型經營複合式休閒餐廳尋求活路。

夫妻倆不厭其煩地解說每項文創商品背後的故事，南賢天直言：「文創產業若沒透過敘述，旁人很難了解這些圖騰背後的意涵。」除販售原住民圖騰、客家桐花陶瓷杯盤、紡織品、皮件，音樂演出也是一大賣點。

精通英、日語的南賢天，會唱7族原住民歌曲，是台灣首位登上國家音樂廳的素人歌手，與國家交響樂團、國家實驗合唱團共同演出，近年更受邀赴日本、義大利、德國登台展演，為質樸的客家小鎮，增添濃濃文藝氣息。

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