六十年幸福滋味！夢幻鑽石雞，藏在山林中！

藏在台中潭子有種叫做「鑽石雞」的神祕品種，聽說有著夢幻般的口感享受，原來這是「國賢鑽石雞咖啡休閒農莊」引進法國品種雞隻後，以人工煮熟玉米麥片拌上米糠、粗糠飼養，肉質才會特別鮮甜。

[編輯 官其蓁]　撰文 官其蓁／攝影 食尚玩家

 
▲鑽石雞嚼在口中，雞汁便是整隻雞的精華。

從事養雞多年的老闆，已放養方式增加雞隻活動量，調整雞隻的肥瘦油脂，再用甕仔雞方式料理，將滿滿鮮甜精華全部鎖住；而「老菜脯雞湯」更是陳年的好滋味，這些料理可是沒事前預約就吃不到哦！

 
▲老闆用甕仔雞方式料理，保有雞肉鮮甜。

國賢鑽石雞咖啡休閒農莊
地址：台中市潭子區潭興路一段湳底巷8號
電話：（04）2536-9084
時間：11：0～14：00、17：00～20：00（周一休）