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澎湖美食|創意巧思改良傳統滷味,獨家私房風味在「發樂」

澎湖【發樂滷味號】使用獨門沾醬搭配上老闆嚴選的新鮮食材,堅持不添加防腐劑、味精以及化學添加物,每一款滷味都讓人看得垂涎三尺,迫不及待要打包品嘗。「發樂滷味號」位於澎湖繁華的馬公市民生路上,老闆發揮創意巧思將古早涼滷味與健康蔬食料理相結合,清爽不油膩令人百吃不厭。最為特別的是這道「甘草涼雞」,凡是吃過的客人都驚呼:「太像油雞了吧!」

▲店家超有特色的接地氣公告。

▲獨特的滷味店就算不在用餐尖峰時刻也有絡繹不絕的人潮。

▲各式各樣鮮蔬、滷味任君挑選。

甘草涼雞鮮蔬拼盤
使用甘草醃製再清滷的雞肉,味道清甜多汁,表皮口感Q彈且肉質軟嫩。多種爽脆鮮蔬、入味食材搭配著老闆使用十多種香料研發出的獨門沾醬,味道也很厲害,獨特的滋味讓人念念不忘。

「發樂滷味號」有別於連鎖滷味,老闆以最真的態度製作料理,從食材到用水都層層把關,採用當季鮮蔬及使用雙重濾淨+RO逆滲透水,這樣的用心深深擄獲在地人、遊客的心與味蕾。更是有人千里迢迢到此就是為了品嚐這獨一無二的天然好滋味。
發樂滷味號
店家地址:澎湖縣馬公市民生路17號
店家電話:069269727
營業時間:17:00~23:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3dR8c26
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圖片來源FB:澎湖發樂滷味號
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