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生活

毛豬價維持高檔! 彰化知名肉圓.爌肉飯喊漲

民視新聞網

更新於 2023年08月22日04:55 • 發布於 2023年08月22日04:01

民視新聞/李文華 彰化報導

彰化在地小吃,再傳漲聲響起,阿璋肉圓肉圓從原本50元漲到55元,漲5元,另外,魚市場爌肉飯,也撐不去,一塊爌肉從40元漲到45元,腳筋則一次調整10元,業者紛紛解釋,因為毛豬價格,從過年後,始終維持高檔,不得已只好調漲,也出面向消費者致歉,望鄉親體諒。

油鍋中一顆顆肉圓,不停翻滾,表皮油亮油亮,招牌Q彈口感,老饕最愛,但現在要品嘗道地彰化小吃肉圓,荷包必須再多掏一點錢。

民眾說,「好吃,不差那五元啦。」

民眾說,「就喜歡吃,漲價,物價都漲價,吃少一點就好。」

毛豬價維持高檔 撐不住!彰化知名肉圓、爌肉飯喊漲
毛豬價維持高檔 撐不住!彰化知名肉圓、爌肉飯喊漲

阿璋肉圓公告即日起,肉圓一顆50元漲到55元,湯品維持原價,而漲價的原因,老闆說,豬肉價格居高不下,因為肉圓內餡,都是用豬後腿肉,成本壓力太大。

阿璋肉圓業者施明裕說,「跟大家說聲對不起,因為原物料都往上調,因為豬肉過完年之後,漲起來漲到一百多,都沒有下調。」

而同樣喊漲的,還有魚市場爌肉飯,靈魂爌肉,肉質軟Q,肥瘦比例恰恰好,也從一塊40元變成45元,當中腳筋,從40元漲到50元,一口氣漲10元。

漁市場爌肉飯業者鄭政培說,「今年以來肉品供應商漲價三次,成本無法繼續吸收下去,比較對不起鄉親,對不起大家,抱歉抱歉。」

毛豬價維持高檔 撐不住!彰化知名肉圓、爌肉飯喊漲
毛豬價維持高檔 撐不住!彰化知名肉圓、爌肉飯喊漲

這一回兩家老字號小吃,紛紛喊漲,就是因為毛豬價格,維持高檔,去年毛豬價格,100公斤大約7、8千元,今年則漲到大約10000~11000元。

豬肉攤販老闆說,「原物料本來就漲差不多三成,所以毛豬就跟著原物料漲,毛豬現在一公斤平均價格,都快一百元啦。」

庶民小吃,肉圓和爌肉飯,紛紛喊漲,業者雙雙出面致歉,請消費者體諒,物價一去不回頭,老百姓恐怕也只能默默接受。

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