簡單上手的電鍋料理！可樂豬軟骨

電鍋料理-可樂豬軟骨

利用可樂燉肉很有風味，只需適量的肉與蔥、薑、蒜、醬油、糖等再加入可樂一起燉煮就行了，是道非常簡單上手的料理

食材

• 可樂 (330ml), 1罐
• 青蔥 (洗淨切段), 40g
• 薑片, 5片
• 蒜頭, 6瓣
• 豬軟骨, 500g
• 醬油, 80ml
• 砂糖或冰糖, 1大匙
• 辣椒, 3根
• 水 (外鍋水量), 3杯

料理步驟

步驟 1：豬軟骨洗淨後放入沸水中汆燙去除雜質，撈出沖洗乾淨備用。

步驟 2：電鍋內鍋加入拍打後的蒜頭→豬軟骨→薑片→辣椒→蔥段。

步驟 3：隨後在步驟2加入醬油→糖→可樂。(可樂必需蓋過豬軟骨，請斟酌加量)

步驟 4：電鍋外鍋加入3米杯水量後放入步驟3，蓋上鍋蓋按下開關，電鍋開關跳起後悶0.5~1小時即可。

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

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