這個掛耳包藏著殺蟲千軍萬馬！養草蛉當農工，切記「看得破忍得過」
台灣農業缺工若渴，福壽山農場近日卻召來了一批農業大軍。這些勤勤懇懇的生力軍既不需要薪酬獎金，也不要求週休二日，更不在乎年假及退休金的計算，而且雇主還不會違反《勞基法》！
這麼好的農工哪裡找？答案就在大自然裡。
草蛉照顧得宜 世世代代都是農田長工
如能好好利用「螳螂捕蟬」這種天敵捕食的天性，昆蟲往往是農民除蟲害時最好的幫手。螳螂、瓢蟲、椿象都是肉食性昆蟲，然而若從天敵產業的角度來思考，草蛉是最好用的幫手。說好用，是因為牠的廣食性和普遍性。草蛉的捕食對象是田間最常見的蚜蟲、粉蝨、薊馬等小體型昆蟲，許多作物都可以倚賴牠們來除蟲，而且從平地到高山都有牠們的蹤跡，適用於台灣各種農地。
草蛉屬於脈翅目草蛉科，是一種食量大又容易飼養的天敵。牠的生命階段分為卵、幼蟲、繭、成蟲。有趣的是，幼蟲成長需要蛋白質，因此會大量捕食田間害蟲，這是草蛉作為天敵的生命階段。待成蟲破繭而出後會完全轉性，改吃素，殘餘的生命僅剩下傳宗接代的任務。
只要通過適度的田間管理和生態維護，草蛉的蟲卵誕生在農田裡，又會開始另一代的生命週期，而且只要一個月就能繁殖下一個世代，捕蟲除蟲的大業就可以父傳子、母傳女，代代相傳下去。
天敵防治可減藥、省工、友善環境
福壽山農場果樹技術員潘其彥表示，減少化學農藥施用一直是農場的目標；氣候變遷帶來的蟲害考驗，也促使農場必須運用有效又友善的方式進行田間管理。更重要的是，農場缺工嚴重，尤其 10 月後、農場進入採蘋果旺季，人力異常吃緊，其他果樹乏人照顧，就會被蟲蟲們大快朵頤。天敵防治是「三個願望、一次滿足」的最佳選項。
選擇草蛉是因為牠們不挑嘴，除了表皮有蠟質的蚜蟲不適口外，其他小型害蟲一律「通殺」。而且農場本來就有越冬型草蛉，潘其彥判斷，夏日增加草蛉族群，會更容易控制害蟲。因此自今年 5 月起，下果區的蘋果樹共掛了 2,700 袋「掛式蟲包」，每袋中約有 15-20 隻草蛉幼蟲，也就是有約 5 萬隻草蛉在蘋果園中展開「除蟲大業」。
潘其彥表示，目前購入的品種是基徵草蛉，與農場中既有的品種不同，不確定牠們是否可以渡過可能下雪的寒冬。不過 5 月放飛的草蛉，6 月就會產卵，在冬季來臨前，至少可以繁殖幾個世代。他也提到，草蛉的幼蟲雖然小到肉眼幾乎看不見，但卻兇悍無比，連體型比牠大的粉介殼蟲、葉蟎類都不是對手，草蛉會將牠們麻痺，再吸食身軀直至液乾蟲亡。
掛草蛉蟲包比噴藥省工
在屏東種植蓮霧和玉荷包荔枝多年，農友張靜玉也是草蛉愛好者，她說草蛉讓她省了九成的農藥量。
根據張靜玉的計算，兩分地的殺蟲劑至少要 6、700 元，一個產季要噴 10 至 15 次；她第一次買草蛉花了 8,000 元，但草蛉在她的園中繁殖，後來都不必再花錢。因為她把草蛉放到鄰田去，除了幫忙殺蟲外，也可以讓品種「我家混你家」，每隔一段時日再去鄰田抓草蛉回自己的果園施放，根本不必擔心弱化問題。
但是草蛉出售時是一包一包賣的，要把「掛耳包」掛到果樹上，不是很麻煩嗎？張靜玉說，請工人來調藥和噴藥，兩分地大概要兩個小時。至於掛草蛉，她用一個有趣的說法：「連一首《我是不是你最疼愛的人》都還沒唱完，就完工了。」
張靜玉說，原本園中鄰近邊界檳榔園的一排蓮霧樹因為粉介殼蟲危害無法收成，使用草蛉後，那一排果樹每季都收成 10 萬元。她幫人代管的荔枝在採收期出現蚜蟲，掛上草蛉後兩天就見效，省去採收後再清理果皮的人工。
「一開始花一筆錢，就可以換得輕鬆工作和身體健康。」這是張靜玉對投資草蛉的評價。根據她的觀察，「農民接受程度低，是因為價格較高」。
林壽益從零開始 憑藉對生態的愛 發展天敵養殖技術
福壽山農場與張靜玉使用的草蛉，都來自草蛉生技有限公司。創辦人林壽益早在 1983 年就投入生物防治的工作，因為退伍前偶然聽到收音機的報導，說台灣使用農藥的濃度與數量驚人，對生態與農夫都造成傷害。報導中提到先進國家使用生物防治的案例，林壽益極感興趣。
退伍後回到花蓮光復，林壽益在父親的支持下開始篳路藍縷的創業之路。一開始先投入赤眼卵寄生蜂的研究，種源皆從田間搜尋來。1986 年起配合政府稻田轉作，林壽益量產的寄生蜂正好應用在玉米田中，當年他獲得全國模範農民，隔年又獲得神農獎的肯定。
然而除了玉米之外，種植其他作物的農友們也反映田間害蟲已出現農藥抗藥性，而且繁殖力旺盛，政府因而希望各農會產銷班一起養天敵抗害蟲。由於赤眼卵寄生蜂已有台糖負責飼養，林壽益便在此時跟著政府的步調轉為飼養草蛉。2008 年與農業試驗所進行技轉後開始量產，2016 年女兒林瑞美從紐西蘭畢業之後回台灣接手，於 2017 年成立草蛉生技有限公司，持續飼養這支迷你型天敵。
看得破、忍得過 草蛉防治「一試成主顧」
草蛉生技位於新竹峨眉，他們堅持以正確的技術，養殖草蛉供各界使用，「我們希望推廣草蛉的運用，現在天敵防治還不普遍，主要是因為農民不懂得如何使用。」林壽益相信，不論慣行或有機農民，只要運用草蛉得宜，一定會「一試成主顧」。
一路陪伴先生致力生物防治，陳麗姬如今也是草蛉專家。她提供「看得破、忍得過」六字箴言給想要嘗試草蛉防治的農友，由於農民常擔心不用農藥會讓一季的辛苦付諸水流，因此一開始一定要忍！
「第一次噴藥後過 3 天，放草蛉進農田中覓食，1 個月後，原本需再噴藥的時間點要先忍住，改用黏板等非農藥資材。第三個月得讓農民少少噴一點農藥，否則他們不放心。同樣地，噴藥後 3 天放草蛉，下個月再用非農藥資材。」陳麗姬說，這樣慢慢改變，本來 1 年要噴 12 次，現在只要6次。也許再過 1 年可以變成只噴 3 次，或是開花時噴 1 次而已。
林壽益則補充，草蛉第一次投資看似費用略高，但成本會逐年遞減；相反地，一開始用農藥好像比較便宜，但因為害蟲產生抗藥性，藥量只好逐漸增加，最後甚至變成「雞尾酒用法」，不僅花錢，而且還傷害土地。兩相權衡，生物防治才是值得推廣的農法。
草蛉需預約訂購 最好能在農田中形成世代
為了配合草蛉的成長期，草蛉訂購需要預約，「不能等到農田裡已經害蟲成群了，才想到請草蛉當救兵。」陳麗姬提醒農友。「因為具攻擊性的幼蟲只能活 14 天，所以我們會按照農友預定的時間出貨，如果是卵片就釘在葉片後方，3 天後會孵化成幼蟲。」另外，農友也可以直接訂購蟲包，包裝袋中會存放一點食物供幼蟲使用，但收到草蛉後要儘快將牠們施放到田間，避免蟲包中食物已罄，幼蟲會彼此攻擊。
陳麗姬也提到，有些農友指定要大一點的幼蟲，這樣攻擊力會比較強。不過這也要看農田的狀況而定，大一點的幼蟲吃得多，可以快速發揮功效，適合採收期時施放，但牠們也較快結繭。也就是說，大幼蟲的工期短，但可以快速產出下一代。
如果田間留些短草，或是有花蜜的植物，成蟲破繭後可以覓食，就會在農田中產卵，形成繼代。如果每星期施放草蛉，到了第五週時，第一週的草蛉就差不多要產卵了，這樣代代傳承，只要偶爾施放新購入的草蛉，避免品種弱化即可。
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